Gezondheid

Merk je dat je je niet zo lekker voelt als je suiker of koolhydraten eet? Het eten van te veel suiker kan ernstige gevolgen hebben voor jouw gezondheid. Wat gebeurt er met je hart, hersenen en huid als je minstens 30 dagen stopt met suiker? Het eten van suiker is verslavend en kan leiden tot gewichtstoename, stemmingswisselingen en andere ziekten. Wat gebeurt er met je als je minstens 30 dagen stopt met suiker? De veranderingen die je zult zien, zullen ongelooflijk zijn!

De eerste paar dagen kun je last hebben van trek en ontwenningsverschijnselen omdat de chemie van je hersenen zich aanpast. Na ongeveer een week zul je waarschijnlijk merken dat je minder honger hebt, een stabielere bloedsuikerspiegel, gewichtsverlies en een verbeterde stemming en mentale helderheid. Op de lange termijn kan het vermijden van suiker gedurende een maand je gezondheid veranderen door het verminderen van leververvetting, het omkeren van prediabetes en diabetes, het verlagen van de bloeddruk, het verlagen van het risico op hartaandoeningen en dementie, het versterken van je immuniteit en nog veel meer. De sleutel is om te begrijpen hoe het verminderen van suiker en het verhogen van lichaamsbeweging zenuwcellen stimuleert, wat het vermogen van de hersenen versterkt om stress te beheersen en trek te controleren. Investeren in je gezondheid met een goede voeding en levensstijl biedt een echte ‘gezondheidsverzekering’.

Hoe het lichaam zich aanpast in de eerste dagen zonder suiker

In de eerste paar dagen dat je geen toegevoegde suikers meer gebruikt, kun je last hebben van trek en ontwenningsverschijnselen, omdat je hersenchemie zich aanpast aan het gebrek aan intense dopaminebeloningen. Dit verdwijnt over het algemeen binnen 3-4 dagen als je lichaam leert om vet te verbranden in plaats van suiker als brandstof.

Veranderingen in hongergevoel, stofwisseling en smaak na een week zonder suiker

Na ongeveer een week zonder toegevoegde suikers zul je waarschijnlijk merken dat je minder honger hebt door een stabielere bloedsuikerspiegel, een beginnende vetaanpassing en een lagere insulineproductie. Je smaakpapillen beginnen ook te veranderen, waardoor je natuurlijke smaken meer gaat waarderen.

Gezondheidsvoordelen op lange termijn van een maand lang geen suiker eten

Als je het een maand volhoudt, kun je afvallen, leververvetting tegengaan, het risico op diabetes verlagen, je cholesterolgehalte verbeteren, je bloeddruk verlagen en je immuniteit tegen bedreigingen zoals griep versterken. De effecten op het toekomstige ziekterisico zijn ingrijpend.

Conclusie

• Concentreer je de komende 30 dagen op het eten van hele, onbewerkte voedingsmiddelen zoals groenten, fruit, noten, zaden, eieren, vlees en vis.
• Beperk de inname van koolhydraten tot niet-zetmeelrijke groenten. Vermijd brood, granen, pasta, rijst, aardappelen, maïs, bonen en suiker.
• Drink water, ongezoete koffie en thee. Vermijd frisdrank, sap en andere suikerhoudende dranken. Houd trek onder controle door gezonde snacks zoals noten, kaasstengels en gesneden groenten bij de hand te houden.
• Doe dagelijks aan lichaamsbeweging voor een positieve stemming en mentale helderheid.
• Overweeg om na 30 dagen bloedonderzoek te doen om verbeteringen in bloedsuiker, cholesterol en andere gezondheidskenmerken te meten.

Bron: Stop Sugar For 30 Days, Dr. Sten Ekberg

In een toestand van ketose, bereikt door een dieet rijk aan natuurlijke vetten en arm aan koolhydraten, wordt vet de voornaamste energiebron van het lichaam in plaats van suiker. Dit proces is gunstig voor het behandelen van verschillende aandoeningen, variërend van obesitas en diabetes tot neurologische ziekten zoals Alzheimer en Parkinson.

De gezondheidsvoordelen van het ketogeen dieet

Wanneer je een voedingsplan volgt dat rijk is aan vetten maar arm aan koolhydraten en eiwitten, komt je lichaam in een metabolische toestand die ketose wordt genoemd. Deze toestand, waarbij vet de belangrijkste brandstof wordt, is gunstig voor een breed scala aan gezondheidsproblemen. Steeds meer studies ondersteunen de effectiviteit van ketose, met name voor het beheersen van gewicht en het verbeteren van atletische prestaties.

Ketose is ook veelbelovend in het behandelen van bepaalde medische aandoeningen. Het kan nuttig zijn bij het beheersen van insuline- en leptineresistentie, wat op zijn beurt kan helpen bij aandoeningen zoals diabetes type 2. Het heeft ook potentiële toepassingen in de neurologische zorg, inclusief het beheer van ziekten zoals Alzheimer en Parkinson.

Verminderd gevoel van honger

Een van de bijkomende voordelen van ketose is een verminderd gevoel van honger en minder trek. Overstappen van een suikergebaseerd naar een vetgebaseerd dieet kan zelfs helpen de levensduur te verlengen, volgens sommige studies.

Vetten als efficiënte brandstof

Hoogwaardige vetten zijn efficiënter als energiebron dan koolhydraten, wat leidt tot een meer effectieve stofwisseling. Dit is een belangrijke reden waarom veel mensen met overgewicht of andere gezondheidsproblemen baat hebben bij het ketogeen dieet.

Voedingstips voor het bereiken van ketose

Melk kan het beste worden vermeden als je in ketose wilt blijven vanwege het lactosegehalte. Tegelijkertijd kan het eten van verzadigde vetten zoals die gevonden in kokosolie helpen om de ketonenniveaus licht te verhogen.

De rol van ketose in kankerpreventie en behandeling

Er is een toenemende interesse in het potentieel van het ketogeen dieet om kanker te behandelen en te voorkomen. Dit komt doordat het dieet het glucosegehalte in het bloed kan verlagen, waardoor kankercellen worden uitgehongerd die glucose nodig hebben om te overleven. Het ketogeen dieet wordt steeds meer erkend als een mogelijke aanvullende behandeling naast traditionele behandelingen zoals chemotherapie.

Dr. Thomas Seyfried, een prominente onderzoeker op het gebied van voeding en kanker, benadrukt dat het mechanisme achter het effect van het ketogeen dieet op kanker veel beter wordt begrepen dan de manier waarop het helpt bij epilepsie. Dit is opmerkelijk, gezien het feit dat het dieet al bijna een eeuw wordt gebruikt om epileptische aanvallen te behandelen.

Omdat kankercellen glucose en insuline nodig hebben om te gedijen, hongert het letterlijk kankercellen uit door het verlagen van het glucosepeil in je bloed.

Bronnen:
– Authority Nutrition, 15 Health Conditions That May Benefit From a Ketogenic Diet
– Epilepsy Society, Ketogenic Diet
– Neurology 2005 Feb 22;64(4):728-30Journal of Neurochemistry 2015 Jul;134(1):7-20
– Alzheimer’s and Dementia 015 Jan;11(1):99-103
– Journal of Child Neurology 2003 Feb;18(2):113-8
– Journal of Headache Pain 2013; 14(Suppl 1): P219
– Journal of Medicinal Food 2011 Jul-Aug;14(7-8):677-80
– Nutrition and Metabolism 2005 Dec 16;2:35
– PLOS One 2012;7(5):e35476
– Redox Biology 2014; 2: 963–970
– Mercola.com

Elke ochtend drink ik een glas lauwwarm water met daarin een theelepel natriumbicarbonaat en het sap van een verse, biologische limoen. De smaak doet me denken aan Bitter Lemon, maar dan zonder de toegevoegde suikers. Ik vind het een frisse start van de dag.

Maar wat is natriumbicarbonaat eigenlijk? Het is een basaal zout dat ook bekend staat onder andere namen zoals zuiveringszout, maagzout en bakzout. Het is niet hetzelfde als gewone soda of bakpoeder; het laatste is een mix van natriumbicarbonaat en citroenzuur. Het is eveneens anders dan Epsomzout, dat eigenlijk magnesiumsulfaat is en een sterk laxerende werking heeft.

In landen als Engeland en de Verenigde Staten wordt natriumbicarbonaat al bijna twee eeuwen gebruikt voor verschillende doeleinden. In Nederland wordt het steeds populairder. Het is een veelzijdig product dat in veel huishoudens en eerstehulpkits terug te vinden is. Bovendien is het een milieuvriendelijke en kostenefficiënte optie, met een prijs rond de € 1,50 voor een doosje van 450 gram. Farmaceutische bedrijven willen de kennis over zuiveringszout zo beperkt mogelijk houden. Het is namelijk een veel te goedkoop natuurlijk product dat niet te patenteren valt en dus van geen belang is voor de farmaceutische industrie. Baking Soda wordt daarom bewust afgeschilderd als “kwakzalversmiddel” en “volkswijsheid”.

Echter, Baking Soda is een belangrijk medicijn gebleken bij de behandeling van o.a. kanker, nierziekten en andere aandoeningen. Zo is onder meer vastgesteld dat de combinatie van citroen/limoen en Baking Soda een 10.000 keer sterker effect heeft dan chemotherapie! Wat interessanter is, is het feit dat de combinatie van het citroen en zuiveringszout alleen kankercellen vernietigt, zonder nadelige bijwerkingen te hebben voor gezonde cellen en weefsels. Experimenten hebben aangetoond dat patiënten, gediagnosticeerd met kanker, die regelmatig citroensap en een theelepel natriumbicarbonaat hebben gedronken wonderbaarlijke resultaten hadden. Zie de site van Pubmed met vele wetenschappelijke onderzoeken en tik in sodium bicarbonate cancer: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed.

Hieronder heb ik ruim 60 toepassingsmogelijkheden van Baking Soda voor jullie op een rijtje gezet. Deze lijst is verre van compleet maar geeft een indruk van de enorme kracht van natriumbicarbonaat.

Bij het koken

– Groente en fruit wassen. Ontdoe fruit en groente van vuil en eventueel beestjes door ze even in een bak met water te leggen en een paar eetlepels Baking Soda toe te voegen. Daarna goed afspoelen.
– Gedroogde bonen weken. Zet ze in een zuiveringszoutoplossing om ze makkelijk verteerbaar te maken.
– Je eigen sportdrank. Meng Baking Soda met gekookt water en Keltisch zeezout.
– Luchtigere omelet. Voeg een halve theelepel zuiveringszout toe per drie eieren.
– Zuurgehalte van op tomaten gebaseerde recepten verlagen. Besprenkel ze met een snufje zuiveringszout.
– Rijsmiddel. Voeg het samen met iets zuurs (bijv. karnemelk, yoghurt of citroen) aan het beslag toe.
– Voorkomen van bittere en troebele thee. Voeg een snufje Baking Soda toe aan een liter vers gezette thee.
– Schil eieren makkelijker pellen. Voeg wat Baking Soda aan het water toe wanneer je eieren kookt. Je zult merken dat de schil dan veel makkelijker los laat wanneer je het ei pelt.
– Vlees malser maken. Strooi wat Baking Soda op je vlees om het malser te maken.
– Gist. Je kunt Baking Soda gebruiken in plaats van gist. Voeg een mespuntje Baking Soda toe om dingen luchtiger of beter gezegd, lichter verteerbaar te maken.
– Tegen stank van uien. Heb je uien gesneden en stinken je handen een uur in de wind? Was ze dan met een oplossing van Baking Soda (ook citroen is hier goed voor). De reuk vervliegt zo.

In de keuken

– Oven schoonmaken. Strooi wat Baking Soda op de bodem van je oven, spuit het nat met een plantenspuit met water om de soda vochtig te maken en laat het een nacht weken. In de ochtend kun je de Baking Soda verwijderen en de oven gemakkelijk schoonmaken.
– Afwasmiddel. Voeg twee flinke eetlepels Baking Soda toe aan het gewone afwaswater met afwasmiddel en je merkt dat vet en etensresten als sneeuw voor de zon verdwijnen . Voorweken in het afwaswater bij extra hardnekkige vlekken. Thee- en koffieresten kun je ook gemakkelijk verwijderen met een mengsel van water en Baking Soda.
– Vet verwijderaar. Baking Soda verwijdert op simpele wijze vet van potten en pannen. Maak een papje van water en Baking Soda en breng dit aan op de plekken die schoon moeten worden en spoel na ca. 10 minuten af.

Huishouding

– Schoonmaken van babyflesjes. Als je babyflesjes veilig wilt reinigen en ontgeuren ga je als volgt te werk: vul de flesjes met warm water en voeg er 1 theelepel Baking Soda aan toe. Schudden, goed naspoelen en schoonmaken zoals gebruikelijk. Voor extra reiniging en ontgeuren van de zuigflessen en -doppen kun je ze een nacht laten weken in een oplossing van 4 eetlepels Baking Soda op 1 liter warm water. De volgende dag spoelen en reinigen zoals gebruikelijk.
– Knuffels fris houden. Als je vindt dat de teddybeer van je kind een opfrisbeurt nodig heeft, strooi dan wat Baking Soda op zijn vacht en laat het gedurende 15 minuten intrekken. Daarna borstel je de resten grondig af. De beer is weer zacht voor gebruik door je baby en Teddy zelf zal het ook waarderen.
– Allesreiniger. Meng 250 milliliter lauw water met 1 theelepel Baking Soda, 1 theelepel groene zeep en een scheutje citroensap. Je kunt dit mengsel in een sprayflacon gieten, zodat je het makkelijk kunt gebruiken en bewaren.
– Vloeren reinigen. Voor het verwijderen van vlekken en vuil op de vloer, meng je een half kopje Baking Soda in een emmer warm water en reinig daarmee je vloer. Nadweilen met schoon water. Maar let op: dit is niet geschikt voor een gestoffeerde vloer en vloeren die met was bewerkt zijn!
– Toiletreiniger. Strooi een kopje Baking Soda in het toilet en giet daaroverheen 1 kopje azijn. Laat het 10 minuten bruisen en maak het toilet dan schoon met een borstel.
– Bleekmiddel. Meng Baking Soda met citroenzuurpoeder en je hebt een perfect bleekmiddel. Hiermee poets je je ligbad mooi schoon. Ook bleek je er vlekken mee uit kleren, maar gebruik dit niet bij te delicate stoffen.
– Schone stofzuiger. Zuig een handjevol Baking Soda op en je zult minder last hebben van vieze luchtjes uit je stofzuiger.
– Frisse huisdieren. Sprenkel wat Baking Soda over de kam of borstel van je huisdier om zijn vacht en huid reukloos te maken.
– Mooie bloemen. Bloemen blijven langer mooi met een theelepel Baking Soda in het water.
– Bloedvlekken. Opgedroogde bloedvlekken laat je een paar uur weken in koud water met wat Baking Soda, daarna gewoon wassen en het is weer helemaal schoon. Bloedvlekken nooit met heet water schoonmaken!
– Fris matras. Wanneer je de bedden verschoont, strooi dan wat Baking Soda op de matrassen. Laat het een paar uur intrekken en zuig het dan op.

Geurtjes verwijderen

– Koelkastgeur. Zet een bakje met Baking Soda in je koelkast.
– Vuilnisbakgeur. Strooi Baking Soda op de bodem van een vuilnisbak.
– Geur snijplank. Strooi wat Baking Soda op je snijplank, schrob even en spoel daarna af.
– Geur uit afvoer. Gooi een half kopje Baking Soda in de afvoer van je badkamer of keuken.
– Tapijtgeur. Strooi ruim over het tapijt en laat het een nachtje liggen om het ’s ochtends op te zuigen.
– Geur uit kattenbak. Bestrooi de bodem van de kattenbak.
– Schoenengeur. Doe wat Baking Soda in (sport) schoenen als je ze niet gebruikt. Overal zullen de ongewenste geurtjes verdwijnen. Je kunt de Baking Soda in een oud, schoon strooibusje doen om makkelijker te strooien.

Gezondheid en verzorging

– Mondspoelmiddel. Meng een afgestreken theelepel Baking Soda in een glas water en gorgel hiermee om je adem te verfrissen. Dit helpt ook bij keelpijn.
– Tandenborstels schoonmaken. Meng een kwart kopje water met eenzelfde hoeveelheid Baking Soda. Zet hier je borstels in, laat een nachtje staan en maak ze daarna schoon.
– Neutraliseren van je lichaams pH. Drink op je nuchtere maag een glas lauw water met een theelepel Baking Soda. Moet je binnen vijf minuten (liefst binnen 2-3 minuten) boeren, dan heb je voldoende maagzuur. Als je niet binnen deze tijd moet boeren heb je dus te weinig maagzuur.
– Gezichtsscrub. Maak een pasta van drie delen Baking Soda en één deel water. Je brengt deze vervolgens in draaiende bewegingen aan op je gezicht en reinigt je gezicht daarna met water.
– Tegen zonnebrand. Te lang in de zon gezeten? Geen probleem. Mix Baking Soda met wat water en breng dit aan op de verbrande huid om de pijn te verminderen. Al gauw treedt verlichting op.
– Voorkomen van gespleten haarpunten. Doe wat conditioner in je hand en voeg daar een beetje Baking Soda aan toe. Daarna het mengsel goed schuimend aanbrengen in je haar.
– Tandpasta. Doop je tandenborstel in een papje van Baking Soda om je tanden mee te poetsen. Poets je tanden zoals altijd om je tanden op een natuurlijke manier witter te maken. Let op: doe dit echter wel met mate, want te vaak poetsen met Baking Soda kan je tandglazuur beschadigen!
– Shampoo. Als je vaak jeuk op je hoofd hebt kan het zijn dat je een allergie hebt voor de reguliere shampoos of dat deze niet altijd de hairstylingresten goed wegwassen. Meng dan een 1 eetlepel Baking Soda met wat water en masseer dat op je hoofdhuid. Laat het geheel een paar minuten intrekken en spoel je haar dan goed uit. Eens per week voldoet. Je haren zullen op den duur ook nog eens minder snel vet worden.
– Verminderen van pijn. Om een splinter of angel bij een bijensteek makkelijk te verwijderen, maak je een papje van Baking Soda en water, breng je het papje aan, laat je het even intrekken en verwijder je vervolgens op deze manier de angel of splinter.
– Verlichten van jeuken. Als je last hebt van waterpokken kun je, om het jeuken te verlichten, een half kopje Baking Soda toevoegen aan een lauwwarm bad.
– Bij verkoudheid of verstopte neus. Maak je eigen “dampschijven” om je hoofd te verlichten voor onder de douche. Je maakt deze van twee kopjes Baking Soda, 20 druppels eucalyptusolie en water. Voeg het water langzaam toe tot je een soort dikke pap hebt. Verdeel het mengsel over cakevormpjes en laat 24 uur gewoon drogen. Leg zo’n schijf op de grond in de douche en je hebt zo een prima “stoombad”.
– Tegen misselijkheid. Om hiervan verlost te worden los je een halve eetlepel Baking Soda op in een kopje warm water en drink je dit op. Dit is niet geschikt voor zwangere vrouwen, vanwege het hoge zoutgehalte!
– Droge ellebogen. Meng het sap van een citroen met Baking Soda tot een pasta. Je wrijft het op je ellebogen en laat het vervolgens een kwartiertje intrekken. Je verwijdert het goedje daarna met water en behandelt je ellebogen na met kokosolie.
– Tegen kiespijn. Doop een natgemaakt wattenstaafje in de Baking Soda en wrijf daarmee over je tandvlees en de tand die pijnlijk is. Na een tijdje zal de pijn verminderen.
– Bij oververmoeide voeten en/of benen. Een bad of voetbad is een ware verkwikking. Strooi een ruime hoeveelheid Baking Soda in het warme water en voel de vermoeidheid uit je ledematen trekken. Daarna goed afspoelen en eventueel inwrijven met kokosvet.
– Verlichtende neusspray. Meng een theelepel Baking Soda met een beetje water (de Baking Soda moet net zijn opgelost) en doe dit in een klein flesje. Je kunt hier bijvoorbeeld een oud neussprayflesje voor nemen. Als je het op dezelfde wijze gebruikt als een neusspray zul je al snel verlichting bemerken.
– Natuurlijke deodorant. Dep met een poederkwast of een spons wat Baking Soda onder je oksels. Door de neutraliserende werking zul je geen last meer hebben van zweetlucht. Let op: het vocht verdwijnt hier niet mee!

Overige toepassingen

– Harde verfkwasten. Kwasten kun je vrij makkelijk weer als nieuw krijgen, door een halve liter water met een kwart kopje azijn en 1 kopje Baking Soda te mengen in een pan. Zet je kwasten hier in en breng de vloeistof aan de kook.
– Vlekken. Hardnekkige vlekken in kleding verdwijnen door ze een nachtje te laten weken in koud water waaraan een schepje Baking Soda is toegevoegd.
– Ballonnen die zichzelf opblazen. Een topper op elke kinderparty! Je vult een niet-opgeblazen ballon voor de helft met Baking Soda. Dan neem je een fles en vult deze voor eenderde met azijn. Plaats de ballon nu voorzichtig over de fles. Je tilt de ballon iets op zodat de soda in de fles valt, de ballon blaast zich nu vanzelf op door de chemische reactie.
– Tegen onkruid tussen de voegen van je tegels. Strooi er gewoon wat Baking Soda overheen en al het onkruid verdwijnt als sneeuw voor de zon.
– Overlast van konijnen? Als je de bezitter bent van een moestuin en je hebt ongewenst bezoek van konijnen, strooi dan eenvoudigweg wat Baking Soda op de plaatsen waar je ze niet wilt hebben en de konijnen laten je moestuintje voortaan links liggen.
– Mieren. Hier kom je het eenvoudigst vanaf door wat Baking Soda te strooien over het spoor dat ze volgen.
– Gaten opvullen. Als je gaten in je muur hebt dan mix je Baking Soda met tandpasta (wel witte natuurlijk) en vult de gaatjes in de muur daarmee op. Vervolgens gewoon laten drogen.
– Stickerresten verwijderen. Meng water met Baking Soda tot je een pasta hebt en wrijf deze vervolgens zachtjes op de lijmresten. Daarna neem je alles af met een warme, vochtige doek.
– Luchtverfrisser. Meng 2 kopjes heet water met een royale eetlepel Baking Soda en een half kopje citroensap. Het geheel schudden tot de soda is opgelost. Giet daarna de vloeistof in een plantenspuit en spray elke keer dat je last hebt van muffe geurtjes.
– Tegen theeaanslag in je theepot. Vul deze met kokend water, knijp een partje citroen uit in het water en voeg ook de schil toe samen met een flinke eetlepel Baking Soda. Vervolgens laat je de theepot een nachtje staan en wast hem de dag erna goed af. Je zult zien dat alle aanslag is verdwenen.
– Bij muffe boeken. Heb jij ook boeken die vochtig geworden zijn of niet meer zo fris ruiken? Strooi wat Baking Soda in het boek en laat het een tijdje luchten. Bij schimmel op een pagina kun je de soda inwrijven op de betreffende plekken en vervolgens het boek in de zon leggen.
– Barbecuerooster schoonmaken. Na een fijne barbecue is er niets vervelender dan de dag erna het rooster van de barbecue te moeten schoonmaken. Maak het jezelf gemakkelijk en reinig de BBQ met een schoonmaaksponsje met een mix van 1/4 kopje Baking Soda en 1/4 kopje water. Spoel het rooster daarna goed af.

Zoals ik al eerder opmerkte is deze lijst verre van compleet. Zodra ik meer toepassingen weet, zal ik deze hier toevoegen. Deel deze informatie met je vrienden zodat zij hier ook van op de hoogte zijn ;).

Gratis download eBook “Top 60 toepassingen van Baking Soda”

Indien je een printje zou willen hebben van de bovenstaande toepassingen, kan ik je aanraden om het Gratis eBook “Top 60 toepassingen van Baking Soda” te downloaden. Klik hier om het eBook “Top 60 toepassingen van Baking Soda” gratis te downloaden.

Bron: Boek: de helende werking van Baking Soda, natriumbicarbonaat. Dr. Mark Sircus

Kurkuma staat bekend als een bijzonder krachtig natuurlijk middel met geneeskrachtige eigenschappen die effectief kunnen zijn bij een breed scala aan gezondheidskwesties. Dankzij de antioxidatieve en ontstekingsremmende kenmerken kan het een rol spelen bij de bestrijding van diverse aandoeningen zoals mentale problemen, artritis, maagklachten, indigestie, verlies van eetlust, flatulentie, maagzwelling, levercomplicaties, galblaasproblemen, Alzheimer en zelfs kanker.

Daarnaast is kurkuma ook doeltreffend bij het behandelen van aandoeningen zoals longontsteking, chronische artritis, nierproblemen, fibromyalgie, koorts, verkoudheid, menstruatieklachten, hoofdpijn, migraine en bronchitis. Ondanks dat het gele vlekken kan achterlaten, is het ook effectief voor het op natuurlijke wijze bleken van je tanden zonder het glazuur te schaden.

Het actieve ingrediënt dat verantwoordelijk is voor deze gezondheidsvoordelen is curcumine. Uit een klinisch onderzoek naar depressie (MDD) bleek dat curcumine even efficiënt was als fluoxetine (de generieke versie van Prozac), maar dan zonder de negatieve bijwerkingen.

Dr. Ajay Goel van het Baylor Research Institute gaf de volgende opmerking over de rol van kurkuma in het behandelen van depressie:

Sterk ontstekingsremmend middel
“Deze bevindingen zijn een opwindende doorbraak in de natuurgeneeskunde. Mensen met een depressie vertonen vaak verhoogde ontstekingsniveaus en verminderde neurogenese in de hersenen. Curcumine fungeert zowel als een sterk ontstekingsremmend middel als een bevorderaar van de aanmaak van nieuwe hersencellen.”

Als dagelijkse routine raad ik aan om elke ochtend op een lege maag een glas kurkuma limonade te drinken. Dit kan op een natuurlijke manier bijdragen aan het verbeteren van diverse gezondheidsproblemen.

Recept kurkuma limonade

Ingrediënten
– 1 eetlepel biologische kurkuma poeder
– 1 theelepel biologische gember poeder
– 2 eetlepels ongeraffineerde, koudgeperste, biologische, extra-vierge olijfolie
– 1/4 theelepel zwarte peper
– snufje Keltisch zeezout (mag maar hoeft niet)
– sap van 1 biologische limoen
– stevia of rauwe honing toevoegen als je het drankje wilt zoeten

Instructies
Meng alle bovenstaande ingrediënten in een pan met 1 liter aan heet water. Nog net niet kokend. Roer het door gedurende 10 minuten. Haal het daarna door een fijne zeef, laat de sap afkoelen en zet daarna in je koelkast. Drink vervolgens elke ochtend op een nuchtere maag een glas kurkuma limonade.

Bron:
– National Library of Medicine, 2017 Oct; 6(10): 92 doi: 10.3390/foods6100092
– Future Oncology, 2017 Dec;13(28):2511-2514. doi: 10.2217/fon-2017-0495

Probiotica zijn effectief gebleken in het verminderen van antibioticaresistente MRSA-bacteriën in het maag-darmkanaal. MRSA, voluit methicilline-resistente staphylococcus aureus, is een type superbacterie die ernstige infecties kan veroorzaken variërend van huid- tot bloedinfecties, vooral als de huid niet meer intact is.

Probiotica remmen de superbacteriën in de groei en ontwikkeling
Wetenschappers van het Amerikaanse National Institute of Allergy and Infectious Diseases hebben een studie uitgevoerd met 115 proefpersonen die allemaal MRSA-positief waren. Ze gaven de helft van hen dagelijks het probioticum Bacillus subtilis gedurende een maand, terwijl de andere helft een placebo ontving. Aan het einde van de studieperiode was het aantal MRSA-bacteriën in de ontlasting van de probioticagroep met bijna 97% afgenomen, terwijl er een reductie van 65,4% was in hun neuspassages. Volgens onderzoeker Michael Otto elimineerde het probioticum de bacteriën niet volledig, maar remde het hun groei en ontwikkeling. Bovendien had het probioticum het voordeel dat het de ‘goede’ bacteriën in het darmstelsel niet aantastte, in tegenstelling tot antibiotica.

(Onze toevoeging:) Probiotica zoals kefir kunnen helpen om de balans te herstellen van gezonde darmbacteriën. Zie ons artikel hierover: De 9 gezondheidsvoordelen van kefir.

Bron:
– The Lancet Microbe, 2023 Feb;4(2):e75-e83, doi: 10.1016/S2666-5247(22)00322-6

Het volgen van een mediterraan voedingspatroon en het verminderen van de inname van rood vlees en bewerkte voedingsmiddelen kan een schild vormen tegen de opkomst van dementie en de algemene afname van cognitieve functies naarmate je ouder wordt. Dit dieet is doordrenkt met overvloedige polyfenolen, natuurlijke verbindingen afkomstig van planten, waarvan onderzoekers geloven dat ze een schild kunnen opwerpen tegen de onvermijdelijke impact van dementie en zelfs de gevreesde ziekte van Alzheimer.

Een team van wetenschappers van de Ben-Gurion Universiteit in Israël heeft een reeks diëten grondig getest, waaronder twee variaties van het mediterrane dieet, op een groep van 284 individuen. Een jaar en een half later werden de hersenen van deze proefpersonen gemeten met behulp van geavanceerde MRI-scans.

De bevindingen van dit onderzoek wierpen een verontrustend licht op de mate van krimp die optrad in de hersenen van mensen boven de 50 die het gebruikelijke ‘gezonde’ dieet volgden. In tegenstelling hiermee werd er nauwelijks krimp waargenomen in de hersenen van de twee groepen die het mediterrane dieet volgden. Eén van deze groepen verrijkte het dieet met walnoten, terwijl de andere groep hun dagelijkse routine aanvulde met maar liefst vijf kopjes groene thee en het avondmaal verving door een verfrissende groene smoothie.

De kracht van polyfenolen als ontstekingsremmende antioxidanten is duidelijk zichtbaar, aangezien ze in staat zijn om neuroinflammatie te beteugelen en zelfs de groei van nieuwe hersencellen kunnen stimuleren, vooral in het cruciale hippocampusgebied, dat nauw verbonden is met ons geheugen.

Het mediterrane dieet is een voedingspatroon dat traditioneel wordt geassocieerd met de landen rondom de Middellandse Zee, zoals Griekenland, Turkije, Italië, Spanje en Zuid-Frankrijk. Dit dieet staat bekend om zijn gezondheidsvoordelen en wordt geassocieerd met een lager risico op hartziekten, diabetes, obesitas en andere chronische aandoeningen.

Het mediterrane dieet omvat over het algemeen de volgende voedingsmiddelen en principes:

Fruit en groenten: Een overvloed aan vers fruit en groenten wordt aangeraden. Deze bevatten veel vezels, vitaminen, mineralen en antioxidanten.

Olijfolie: Olijfolie is de belangrijkste bron van vet in het mediterrane dieet en wordt gebruikt voor koken en als dressing. Het bevat enkelvoudig onverzadigde vetten, die als gunstig worden beschouwd voor de gezondheid van het hart.

Noten en zaden: Noten en zaden, zoals amandelen, walnoten en zonnebloempitten, worden vaak geconsumeerd als snacks of toegevoegd aan gerechten voor extra voedingswaarde.

Peulvruchten: Bonen, linzen, kikkererwten en andere peulvruchten zijn rijk aan eiwitten, vezels en voedingsstoffen en zijn een belangrijk onderdeel van het dieet.

Vis en zeevruchten: Vis, met name vette vis zoals zalm, tonijn en sardines, is een belangrijke bron van eiwitten en gezonde omega-3 vetzuren.

Gehele granen: Volkoren granen zoals bruine rijst, quinoa, volkoren brood en pasta leveren vezels en complexe koolhydraten.

Gevogelte en eieren: Matige hoeveelheden gevogelte en eieren kunnen worden geconsumeerd.

Zuivel: Zuivelproducten zoals kaas en yoghurt worden met mate gegeten, meestal in de vorm van magere opties.

Kruiden en specerijen: Kruiden en specerijen worden vaak gebruikt om smaak toe te voegen in plaats van overtollig zout.

Beperkte rood vlees: Rood vlees wordt beperkt gegeten in het mediterrane dieet.

Minimale bewerkte voedingsmiddelen: Het mediterrane dieet moedigt het vermijden van sterk bewerkte voedingsmiddelen, toegevoegde suikers en geraffineerde granen aan.

Het mediterrane dieet legt de nadruk op hele, onbewerkte voedingsmiddelen en gezonde vetten, terwijl het de consumptie van transvetten beperkt. Het is belangrijk op te merken dat het dieet kan variëren in verschillende regio’s en dat moderne eetgewoonten en levensstijlen ook van invloed kunnen zijn op de manier waarop mensen het mediterrane dieet volgen.

Bron:
– American Journal of Clinical Nutrition, mei 2022; 115(5):1270-1281

Onderzoekers uit Australië hebben onlangs onthuld dat vitamine D een rol kan spelen in het voorkomen van cardiovasculaire problemen zoals hartaanvallen. Het Berghofer Medical Research Institute in Queensland heeft zich gebogen over de vraag of het aanvullen van vitamine D bij oudere individuen enige invloed heeft op het aantal gevallen van cardiovasculaire aandoeningen binnen die leeftijdsgroep.

Ondersteunt het immuunsysteem en botgroei
Vitamine D komt in twee varianten voor. Vitamine D2, ook wel bekend als ergocalciferol, wordt verkregen uit plantaardige voedingsbronnen. Daarentegen is vitamine D3, ofwel colecalciferol, de voornaamste vorm van vitamine D die ons lichaam binnenkomt via zonlicht. Vitamine D speelt een rol in verschillende biologische processen, zoals het ondersteunen van het immuunsysteem, celgroei en neuromusculaire functies. Bovendien heeft vitamine D positieve effecten op zaken als botgroei.

Tot op heden is er beperkt onderzoek verricht naar de verbanden tussen vitamine D en hart- en vaatziekten. Daarom hebben Australische onderzoekers een uitgebreide studie van vijf jaar uitgevoerd, waarbij 21.302 deelnemers van 60 jaar en ouder betrokken waren. Deze deelnemers werden in twee groepen verdeeld: de controlegroep, die maandelijks een placebo kreeg toegediend, en de interventiegroep, die maandelijks een dosis vitamine D2 innam.

Vitamine D helpt ook bij patiënten die statines gebruiken
Uit de resultaten bleek dat er een lichte daling was in het aantal cardiovasculaire incidenten bij de interventiegroep, hoewel het verschil niet bijzonder significant was. Tevens werd aangetoond dat vitamine D mogelijk beschermend werkt voor individuen met hart- en vaatziekten die ook statines (cholesterolverlagende medicijnen) gebruiken. De onderzoekers bevelen aan dat toekomstige studies zich met name zouden moeten richten op deze specifieke patiëntengroep.

Bron:
– British Medical Journal (BMJ), 28 juni 2023, doi.org/10.1136/bmj-2023-075230

ADHD is een stoornis waarbij iemand erg druk is en snel afgeleid raakt. Vaak krijgen ze dan een recept voor Ritalin, een veelvoorkomend medicijn dat methylfenidaat bevat, om de symptomen te bestrijden. Als ouders op zoek gaan naar informatie, ontdekken ze dat dit medicijn veel bijwerkingen heeft en dat methylfenidaat verwant is aan amfetamine. Dit roept vragen op over mogelijke alternatieven.

Aanzienlijke bijwerkingen van Ritalin en Concerta
Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD) komt voor bij ongeveer 3 tot 5 procent van de kinderen en bij 2 tot 3 procent van de volwassenen. Bij mensen met ADHD reageren de hersenen sneller op prikkels zoals stemmingen, impulsen en gebeurtenissen, waardoor ze moeite hebben om de aandacht lang vast te houden. Concentratieproblemen, impulsiviteit en hyperactiviteit veroorzaken problemen thuis en in de klas. Medicijnen zoals Ritalin en Concerta, die beide methylfenidaat bevatten, stimuleren de hersenactiviteit in de delen die betrokken zijn bij executieve functies zoals plannen, organiseren en concentratie. Door deze medicijnen te gebruiken, kan een kind minder impulsief zijn en rustiger worden. Maar de bijwerkingen zoals hoofdpijn, buikpijn, slaapproblemen, verminderde eetlust en psychische klachten zoals angst en agitatie zijn aanzienlijk, en een op de drie kinderen ondervindt hier last van. Daarnaast bestaat er ook een risico op psychische afhankelijkheid.

Minder bijwerkingen bij natuurlijke middelen
Over het algemeen veroorzaken natuurlijke middelen minder bijwerkingen dan reguliere medicijnen. Saffraan is een kruid dat al lange tijd wordt gebruikt als smaakmaker en kleurstof. Het wordt gewonnen uit de saffraankrokus (crocus sativus). Vanwege de ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen wordt saffraan als een natuurlijk middel gebruikt bij verschillende aandoeningen, zoals darmaandoeningen, reuma en de ziekte van Alzheimer. Eerdere onderzoeken suggereren dat saffraan het centrale zenuwstelsel kan beschermen vanwege de belangrijke bestanddelen safranal, crocine en picrocrocine.

Onlangs hebben Spaanse onderzoekers de effectiviteit van saffraan getest bij kinderen en adolescenten tussen 7 en 17 jaar oud die ADHD hebben. Gedurende drie maanden namen 63 deelnemers dagelijks ofwel 1 mg methylfenidaat in, ofwel 30 mg saffraan. De resultaten toonden een significante verbetering van de ADHD-symptomen bij beide behandelingen, waarbij saffraan effectiever leek te zijn bij hyperactiviteit. Bovendien bleek saffraan te helpen bij het in slaap vallen, terwijl methylfenidaat dat niet deed.

Lichaamsbeweging kan ADHD-symptomen voorkomen
Eerdere onderzoeken hebben ook aangetoond dat lichaamsbeweging kinderen kan helpen bij het omgaan met ADHD-symptomen. Recreatieve zwemspellen zouden bijvoorbeeld cognitieve processen verbeteren en emotionele- en gedragsproblemen verminderen. Daarnaast dragen zwemlessen bij aan de motorische en fysieke ontwikkeling van een kind. In een recente studie hebben tien scholen in Tunesië gedurende twaalf weken deelgenomen aan een onderzoek naar de impact van zwemactiviteiten op cognitieve functies, academische prestaties en gedrag van kinderen met ADHD. Veertig kinderen tussen de negen en twaalf jaar werden toegewezen aan ofwel de experimentele groep (drie keer per week een zwemprogramma) ofwel de controlegroep. De resultaten lieten positieve effecten zien: de experimentele groep vertoonde significant lagere scores op vragenlijsten over cognitie, gedrag en academische prestaties in vergelijking met de controlegroep. De ‘zwemmers’ vertoonden minder sociale problemen, aandachtsproblemen, agressief gedrag, angstklachten en lichamelijke klachten, terwijl ze betere lees- en rekenvaardigheden hadden.

Saffraan is net zo effectief als Ritalin (maar met minder ernstige bijwerkingen)
We kunnen dus concluderen dat recent onderzoek interessante ontwikkelingen laat zien. Het natuurlijke middel saffraan is even effectief als methylfenidaat bij het verminderen van ADHD-symptomen bij kinderen. Saffraan helpt bovendien bij het in slaap vallen, iets wat methylfenidaat niet doet en zelfs slaapproblemen kan veroorzaken. Bovendien laat recent onderzoek zien dat lichaamsbeweging, zoals in de vorm van zwemmen, kinderen helpt bij het omgaan met hun ADHD-symptomen, zonder de bijwerkingen en mogelijke afhankelijkheid van chemische middelen.

Bronnen:
– Nutrients, 2022 Sep 28;14(19):4046. doi: 10.3390/nu14194046
– International Journal of Environmental Research and Public Health, 2022 Dec 4;19(23):16238. doi: 10.3390/ijerph192316238
– ScienceDirect
– HealingDuo

Kurkuma, bekend om zijn felgele kleur en veelgebruikt als smaakmaker in Aziatische gerechten, heeft ook aan populariteit gewonnen als voedingssupplement vanwege de vele gezondheidsvoordelen. Maar wat zijn de helende eigenschappen van kurkuma en zijn er bijwerkingen?

Werkzame stof is curcumine
Kurkuma, ook wel Indiase geelwortel genoemd, wordt gewonnen uit de wortelstok van de curcuma longa plant, die voornamelijk groeit in India en Zuidoost-Azië. De werkzame stof in kurkuma is curcumine, die bekendstaat om zijn antioxidante en ontstekingsremmende eigenschappen. In de Ayurveda, een eeuwenoude Indiase geneeskunde, wordt kurkuma al lange tijd gebruikt vanwege de voordelen voor de spijsvertering, bloedcirculatie en gewrichtspijn. Bovendien toont eerder onderzoek aan dat curcumine ook ontgiftend, krampstillend, cholesterolverlagend en wondgenezend kan werken.

Kurkuma helpt o.a. tegen knieartrose
Zwitserse onderzoekers hebben onlangs een meta-analyse uitgevoerd waarin ze de effecten van voedingsstoffen op artrose bij verschillende onderzoeken met elkaar vergeleken. Artrose is een gewrichtsaandoening waarbij voedingsstoffen een rol kunnen spelen bij zowel het ontstaan als de ontwikkeling ervan. Uit het onderzoek bleek dat kurkuma en gember een positieve invloed hadden op pijn, stijfheid en ontsteking bij patiënten met knieartrose. Dit effect was significant in vergelijking met een placebo. Andere supplementen zoals vitamine E en D en omega 3 hadden geen vergelijkbaar effect.

Kurkuma effectief tegen chronische nierziekte
Een ander Zwitsers onderzoek onderzocht de ontstekingsremmende eigenschappen van kurkuma bij de behandeling van patiënten met chronische nierziekte. Gedurende zes maanden kreeg een groep van 24 patiënten met chronische nierziekte dagelijks twee keer een tablet van 500 mg curcumine. Het bleek dat curcumine een ontstekingsremmend effect had en de niveaus van plasmacytokinen verlaagde. Bovendien werden er geen bijwerkingen van het supplement gemeld.

Ontstekingsremmende eigenschappen
In een recent interview met het consumentenprogramma Radar van AVROTROS bevestigde voedingswetenschapper Dr. Jeanne de Vries van de Universiteit van Wageningen de ontstekingsremmende eigenschappen van kurkuma. Ze waarschuwde echter dat kurkuma de werking van bepaalde medicijnen kan beïnvloeden, zoals antibiotica, antidepressiva, cardiovasculaire medicatie en chemotherapie. Dit komt door de interactie tussen curcumine en de opname en uitscheiding van medicijnen. Hoewel kurkuma volgens sommige onderzoeken geen actieve ziektebestrijding biedt, kan het wel ondersteunend werken en als preventiemiddel dienen.

Bronnen:
– Radar (AVROTROS)
– Nutrients, 2022 Apr; 14(8): 1607, doi: 10.3390/nu14081607
– Nutrients, 2022 Jan 5;14(1):231. doi: 10.3390/nu14010231

Het dagelijks consumeren van veenbessen (cranberries) bij het ontbijt kan een gunstig effect hebben op je geheugen. Volgens een recente studie verbeteren deze vruchten niet alleen de algehele hersenfunctie, maar verlagen ze ook de niveaus van het schadelijke LDL-cholesterol.

Onderzoekers van de Universiteit van East Anglia hebben aangetoond dat het aannemen van deze gezonde gewoonte vanaf de leeftijd van 50 jaar de kans op dementie kan verkleinen. In het onderzoek kregen vrijwilligers in de leeftijdscategorie van 50 tot 80 jaar dagelijks gevriesdroogd cranberrypoeder, wat overeenkomt met 100 g verse veenbessen. Binnen slechts drie maanden werd er al een positief effect waargenomen. Van de deelnemers kregen dertig personen water gemengd met het poeder, terwijl de andere dertig een placebo ontvingen. De groep die het cranberrypoeder kreeg, vertoonde een “aanzienlijke verbetering” in hun geheugen voor dagelijkse gebeurtenissen, zenuwfunctie en hersendoorbloeding. Daarnaast waren hun LDL-cholesterolniveaus gedaald.

In 2050: 152 miljoen mensen wereldwijd met dementie
Aangezien tegen 2050 naar schatting wereldwijd 152 miljoen mensen getroffen zullen worden door dementie, kan het dagelijks innemen van een cranberrysupplement mogelijk helpen om het risico op neurodegeneratieve ziekten te verkleinen, concluderen de onderzoekers.

Bronnen:
– Neuroscience News
– PubMed Central
– Frontiers in Nutrition, 19 May 2022, doi.org/10.3389/fnut.2022.849902