Amandelen houden je darmen gezond

Regelmatig een handvol amandelen eten kan de gezondheid van je darmen verbeteren. Deze noten stimuleren de productie van butyraat, een korte-keten vetzuur dat bijdraagt aan een gezonde darmflora en versterking van de darmwand, waardoor het risico op een lekkende darm vermindert. Bovendien helpt butyraat de darmen om voedingsstoffen efficiënter op te nemen.

Onderzoekers van King’s College London ontdekten dat een dieet dat voornamelijk bestaat uit fastfood en bewerkte voedingsmiddelen het niveau van butyraat verlaagt. Ze analyseerden de darmgezondheid van 87 vrijwilligers die regelmatig ongezonde snacks zoals chocolade of chips consumeerden. Om te bepalen of amandelen een negatief dieet konden compenseren, werden de vrijwilligers verdeeld in drie groepen: de eerste groep verving dagelijks hun ongezonde snacks door 56 gram hele amandelen, de tweede groep consumeerde dezelfde hoeveelheid gemalen amandelen, en de derde groep at caloriearme muffins.

Amandelen verlichten ook constipatie
Na vier weken was het butyraatgehalte significant hoger in beide groepen die amandelen aten, in vergelijking met de muffingroep. Opmerkelijk was dat degenen die hele amandelen aten tot twee keer per week vaker een stoelgang hadden, wat erop zou kunnen wijzen dat amandelen helpen bij het verlichten van constipatie, aldus de onderzoekers.

Bronnen:
– ScienceDaily
– The American Journal of Clinical Nutrition, 2022; DOI: 10.1093/ajcn/nqac265