Transvetten in margarine: een recept voor kanker
Ik heb een sterk negatieve mening over producten als margarine en halvarine. Ondanks de gezondheidsclaims in reclames, roept een blik op de ingrediëntenlijst vragen op. Margarine bevat kunstmatige transvetten die schadelijk zijn voor het vetmetabolisme in het lichaam. Deze vetten worden opgenomen in cellen, die daarna minder zuurstof doorlaten, wat kan leiden tot verstikking en zelfs kankervorming. Deze producten worden vaak gebruikt als conserveermiddel in bewerkte voedingsmiddelen. Daarom is het beter om te kiezen voor natuurlijke alternatieven zoals roomboter of kokosolie.
Margarine verhoogt risico op hart- en vaatziekten
Een Duits onderzoek van Ökotest ontdekte dat zestien van de negentien geteste margarines een potentieel gevaarlijke stof, glycidyl-methacrylaat, bevatten. De kleur van margarine, die lijkt op die van boter, komt door toegevoegde carotenoïden. Ondanks beweringen van fabrikanten zoals Unilever over de gezondheidsvoordelen van hun producten, zijn er ook studies die suggereren dat margarine het risico op hart- en vaatziekten verhoogt.
Margarine bederft niet
Een ander zorgwekkend feit is dat margarine niet bederft als het een jaar buiten de koelkast wordt bewaard. Het lijkt niet te reageren met zuurstof en geen enkel organisme lijkt het te willen eten. Dit in tegenstelling tot natuurlijke voedingsmiddelen die bederven als ze niet goed worden bewaard. Zelfs mieren, die meestal niet kieskeurig zijn, vermijden margarine en geven de voorkeur aan natuurlijke boter.
In mijn gratis eBook vind je een lijst van alle E-nummers en bijbehorende gezondheidsrisico’s en landen waar ze zijn verboden. Je kunt het hier gratis downloaden.
Bronnen:
– Epidemiology, 1997 Mar;8(2):144-9. doi: 10.1097/00001648-199703000-00004
– Öko-Test
Beste mensen. Ik moest echt even lachen; “margarine, een recept voor kanker !” (zo iets van ; wil je kanker ; eet dan margarine ) Dat hebben jullie geweldig omschreven. Er zijn zoveel goede voedingsmiddelen die totaal verprutst worden door de vulmiddelen, de onnodige toevoegingen -die vaak echt ziekmakend zijn , de zooi die alles wat smeuïg maakt. *** Eat plants no palm***, is een mooi begin, nu zag ik dat ook ***Sense*** GEEN palmolie bevat ! Super. Palmolie zou zowiezo onder de dodlijke voeding moeten staan; de enorme hoeveelheid pesticiden over de plantages lijkt op genocide. De mensen in… Lees verder »
Daar werd ik nou echt blij van; gisteren op t v een reclame; “Becel zonder palmolie !!! Héél langzaam volgen er dus meer fabrikanten van o a smeerboter. Palmolie , zou helemaal geschrapt moeten worden. Maar het is zo goedkoop , zeggen de verkopers dan. Zonder regenwouden, maar met een iets goedkopere margarine . Het scheelt maar n paar cent ! Hoe vreemd is dat ! Kijk gewoon ns, als je even tijd hebt naar alle ingrediënten Van ALLE producten die gewoon in de supermarkt liggen, en je staat er versteld van. Als de palmolie weggelaten zou worden , wordt… Lees verder »