Afvallen dankzij ochtendchocola

Chocola bij het ontbijt? Gezondheidsexperts zijn voorstander. Uit onderzoek blijkt dat een vroege portie chocola kan helpen bij gewichtsverlies.

Gedurende 8 maanden gaven onderzoekers van de Tel Aviv Universiteit een groep met obesitas de instructie om chocola bij hun ontbijt te nemen. Een vergelijkbare groep met overgewicht kreeg een chocoladevrij ontbijt. Aan het einde van de studieperiode hadden de chocolade-eters het meeste gewicht verloren! Bovendien wisten zij hun gewicht beter te behouden dan de andere groep.

Chocolade stimuleert je stofwisseling

Dit heeft verschillende oorzaken. Ten eerste stimuleert goede chocola je stofwisseling, wat helpt bij het verbranden van vet en koolhydraten. Verder zorgt het voor een verzadigd gevoel, waardoor je minder snel naar snacks grijpt. Diëten die zich richten op minder eten zijn vaak lastig vol te houden en leveren vaak teleurstellende resultaten.

“Je lichaam functioneert als een auto; je hebt brandstof nodig om te presteren”, aldus Angela Ginn van de Academy of Nutrition en Dietetics. Bij dergelijke diëten draait alles om het verminderen van calorieën, wat vaak leidt tot gevoelens van tekort omdat ze moeilijk vol te houden zijn.

Chocola bij het ontbijt geeft je hersenen een kickstart

Naast gewichtsverlies heeft een langdurige studie van de University of Syracuse aangetoond dat chocola ook gunstig is voor je brein. Het verbetert cognitieve functies zoals geheugen en abstract denken. Bovendien kan chocola de achteruitgang van de hersenen door ouderdom helpen voorkomen, dankzij de flavonoïden, een krachtige antioxidant. Aanvullend onderzoek heeft aangetoond dat chocola de bloedstroom naar de hersenen verhoogt, wat gelinkt is aan betere neurale functies.

Deze voordelen zijn met name merkbaar in de ochtend, wanneer je hersenen extra energie nodig hebben, volgens onderzoeker Daniela Jakubowicz.

Eet chocola met minimaal 70% cacao

Het is belangrijk om de juiste chocola te kiezen. Een Kit-Kat, Snickers of Mars zal niet het gewenste effect hebben. Je hebt donkere chocola met minimaal 70% cacao nodig om te profiteren van de voordelen voor je gewicht en brein.

Aanbevolen boek: Eet vet, word slank

De schrijver van dit boek, Barry Groves, kan zich met recht Engeland’s meest vooraanstaande voorvechter van een koolhydraatarme, vetrijke manier van leven noemen.

Hij begon vraagtekens te zetten bij de gebruikelijke voedingspatronen en vanaf 1982 wijdde hij zijn tijd volledig aan het verband tussen voeding en ‘welvaartsziekten’ als zwaarlijvigheid, diabetes, hartkwalen en kanker.
Door zijn onderzoek besefte hij dat de gevestigde ideeën, zowel over caloriearme voeding voor gewichtsverlies als ‘gezonde voeding’ tegen hartkwalen, vele haken en ogen vertoonden.

In dit boek lees je o.a.:

• heel veel informatie ter bevordering van je gezondheid;
• hoe je door de juiste vetten te eten en te drinken kan afvallen;
• hoe de overheid en de voedingsindustrie ons, uit financieel belang, verkeerd voorlichten;
• dat je van bewerkte vetten ziek kan worden.

Klik hier voor een inkijkexemplaar.

Bronnen:
– ABC News, Is Chocolate the New Brain Food?
– ScienceDirect, doi.org/10.1016/j.appet.2016.02.010