Home » Voedingsindustrie » Top 5 gevaarlijkste kunstmatige zoetstoffen
Top 5 gevaarlijkste kunstmatige zoetstoffen

Top 5 gevaarlijkste kunstmatige zoetstoffen

Als je niet bent gestopt met het gebruik van kunstmatige zoetstoffen, doe dat dan nu onmiddellijk! Kunstmatige zoetstoffen, of niet-voedzame zoetstoffen zoals ze soms worden genoemd, zijn omstreden geweest sinds ze voor het eerst op de markt werden gebracht in de jaren ’50 van de vorige eeuw, en wetenschappelijk onderzoek wijst uit dat ze gepaard gaan met veel gevaarlijke bijwerkingen.

Op de markt gebracht omdat de consumenten zoetekauwen zijn, leken deze kunstmatige zoetstoffen op dat moment een goed alternatief te zijn voor geraffineerde suikers en natuurlijke zoetstoffen. Echter, de bijwerkingen ervan zijn het risico gewoon niet waard. Deze namaak zoetstoffen veroorzaken symptomen die variëren van hoofdpijn en migraine tot gewichtstoename en zelfs nog gevaarlijker aandoeningen als hart- en vaatziekte (bron1)

Wat is het verschil tussen een voedzame zoetstof en een niet-voedzame zoetstof? Calorische waarde. Voedzame zoetstoffen bevatten calorieën terwijl niet-voedzame zoetstoffen nul calorieën hebben of zo goed als calorie-vrij zijn. Zoetstoffen zonder calorieën klinken als een goed idee als je van plan bent om af te vallen, maar dat is niet het geval. Hun bijwerkingen wegen veel zwaarder dan mogelijke voordelen van een zoetstof met weinig calorieën, en ze zijn feitelijk verbonden met gewichtstoename, niet met gewichtsverlies. De resultaten van een gerandomiseerde trial uit 2017 geven aan dat kunstmatige zoetstoffen de BMI, het gewicht, metabolisch syndroom en diabetes type 2 kunnen versterken, alhoewel meer informatie nodig is om doorslaggevend te zijn. (bron2)

Meest gebruikte kunstmatige zoetstoffen

Hier zijn enkele van de meest populaire (en gevaarlijke) kunstmatige zoetstoffen die tegenwoordig op de markt zijn. Ze kunnen je gezondheid ernstige schade toebrengen. Allereerst is het belangrijk om kunstmatige zoetstoffen te herkennen op de etiketten van voorverpakte en bewerkte producten. Controleer alle etiketten met ingrediënten zorgvuldig op de volgende stoffen:

  • Aspartaam (E951)
  • Acesulfaam-K (E950)
  • Cyclamaat (E952)
  • Neotaam (E961)
  • Saccharine (E954)
  • Splenda (E955)
  • Sorbitol (E420)
  • Sucralose (E955)
  • Xylitol (E967)

Mensen zijn dikwijls verbaasd als ze zien hoe vaak kunstmatige zoetstoffen zijn gebruikt in bereide voedingsstoffen, medicaties en dranken. Hier zijn een aantal verrassende voorbeelden van waar je moet controleren op de gevaarlijke zoetstoffen die hierboven zijn genoemd.

  • Tandpasta en mondwater
  • Kauwtabletten vitamines voor kinderen
  • Hoestsiroop en vloeibare medicijnen
  • Kauwgom
  • Dranken zonder calorieën
  • Alcoholische dranken
  • Dressings voor salades
  • Bevroren yoghurt en andere bevroren desserts
  • Snoep
  • Gebakken producten
  • Yoghurt
  • Ontbijtgranen
  • Bewerkt snackvoedsel
  • Light of dieet-fruitsappen en –dranken
  • Bereide vleeswaren
  • Nicotine kauwgom

Dit is geen volledige lijst. Lees dus alsjeblieft de etiketten van de voedingsmiddelen die je koopt om er zeker van te zijn dat je deze gevaarlijke chemische stoffen niet binnen krijgt.

Nogmaals, vermijd alsjeblieft deze kunstmatige zoetstoffen. Laat je niet foppen door marketingtactieken. Er is een overvloed aan natuurlijke, gezonde zoetstoffen die essentiële voedingsstoffen leveren en lekker smaken.

  • Aspartaam (E951)
  • Sucralose (E955)
  • Acesulfaam-K (E950)
  • Saccharine (E954)
  • Xylitol, Sorbitol (E967, E420)

1. Aspartaam (E951)

De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) keurde aspartaam bijna 35 jaar geleden goed. Het wordt tegenwoordig gebruikt in meer dan 6000 levensmiddelen en dranken, en in meer dan 500 voorgeschreven en vrij verkrijgbare medicijnen. Het zit verstopt op plekken waar we het niet verwachten! Omdat aspartaam niet warmtebestendig is, wordt het typisch gevonden in dranken en voedingsmiddelen die niet zijn verhit.

Volgens een recente studie gepubliceerd in de American Journal of Industrial Medicine: ”Een herbeoordeling van de huidige positie van de internationale regelgevende instanties moet worden beschouwd als een urgente zaak van volksgezondheid.” Deze aanbeveling is te danken aan de constatering van de studie dat aspartaam kankerverwekkende effecten heeft. (bron3)

Deze studie ontdekte dat aspartaam de geheugenprestatie kan verslechteren en oxidatieve stress in het brein kan verergeren. Vermijd bovendien deze gevaarlijke kunstmatige zoetstof tot elke prijs als je zwanger bent of borstvoeding geeft. Een recente studie wijst op verontrustend nieuws voor vrouwen die kunstmatige zoetstoffen consumeren tijdens hun zwangerschap of terwijl ze borstvoeding geven. Het blijkt dat aspartaam in het bijzonder baby’s vatbaar kan maken voor metabool syndroom aandoeningen en obesitas, later in hun leven. (bron4)

Algemene bijwerkingen van aspartaam omvatten hoofdpijn, migraine, stemmingswisselingen, duizeligheid en episoden van manie. Fenylalanine, asparaginezuur en methanol, bouwstenen van aspartaam kunnen een hele tijd in de lever, nieren en het brein blijven.

2. Sucralose (E955)

Sucralose, gewonnen uit suiker, werd oorspronkelijk ingevoerd als een natuurlijke vervanger van suiker. Het is echter in werkelijkheid een gechloreerd sucrose derivaat. Juist, chloor, een van de meest giftige chemicaliën op de planeet! Sucralose werd oorspronkelijk gevonden door de ontwikkeling van een nieuwe insecticide verbinding en was in aanvang niet bedoeld voor consumptie.

Het is 600 maal zoeter dan suiker, dus is het eenvoudig te zien dat sucralose kan bijdragen aan een verslaving aan al te zoete levensmiddelen en dranken. In 2014 zette het Center for Science in the Public Interest het de zoetstof sucralose in de voorzichtig-categorie, in afwachting van een medische studie die vond dat het in verband kan worden gebracht met leukemie bij muizen.

Een studie gepubliceerd in het Journal of Toxicology and Environmental Health wees uit dat koken met sucralose bij hoge temperaturen gevaarlijke chloorpropanolen kan voortbrengen- een giftige klasse van verbindingen. Studies bij mensen en knaagdieren wijzen uit dat sucralose de niveaus van glucose, insuline en glucagon-like peptide 1 kan veranderen. En als laatste genoemd maar niet minder belangrijk: het is niet biologisch inert, wat betekent dat het kan worden gemetaboliseerd en een giftig effect op het lichaam hebben. (bron5)

3. Acesulfaam-K (E950)

Samengesteld uit een kaliumzout dat methyleenchloride bevat, wordt Acesulfaam-K gewoonlijk gevonden in suikervrije kauwgom, alcoholische dranken, snoep en zelfs gezoete yoghurts. Het wordt vaak gebruikt in combinatie met aspartaam en andere niet-calorische zoetstoffen.

Acesulfaam-K heeft het minste wetenschappelijk onderzoek ondergaan, ondanks dat van langdurige blootstelling aan methyleenchloride, een hoofdbestanddeel ervan, is aangetoond dat het misselijkheid veroorzaakt, alsmede humeurproblemen, mogelijk enkele soorten kanker, gestoorde lever- en nierfunctie, problemen met het gezichtsvermogen en mogelijk zelfs autisme. (bron6)

In aanvulling op het zoeten van voedingsmiddelen wint het aan populariteit als ”smaakversterker.” Acesulfaam-K is warmtebestendig en wordt gewoonlijk aangetroffen in op hoge temperatuur bereid voedsel en gebakken producten. Het menselijk lichaam kan het niet afbreken en men neemt aan dat het verstorend werkt op het metabolisme.

4. Saccharine (E954)

In de jaren ’70 van de vorige eeuw geloofde men dat saccharine en andere zoetstoffen op sulfa-basis mogelijk blaaskanker konden veroorzaken, en het etiket op een product moest de volgende waarschuwing vermelden: ”Gebruik van dit product kan nadelig zijn voor uw gezondheid. Dit product bevat saccharine, waarvan is vastgesteld dat het kanker veroorzaakt bij laboratoriumdieren.” (bron7)

De FDA heeft deze waarschuwing verwijderd, maar veel studies blijven saccharine verbinden aan ernstige gezondheidsproblemen. Jammer genoeg is het de meest gebruikte zoetstof in medicatie voor kinderen, inclusief kauwtabletten aspirine, hoestsiroop en andere medicatie, zowel op voorschrift als vrij verkrijgbaar. Men gelooft dat saccharine bijdraagt aan lichtgevoeligheid, misselijkheid, spijsverteringsproblemen, tachycardie en sommige typen kanker. (bron8)

5. Xylitol (Erythritol, Maltitol, Mannitol, Sorbitol en andere suikeralcoholen die eindigen op -itol)

Suikeralcoholen worden niet goed opgenomen door het lichaam en kunnen een allergische reactie veroorzaken bij degenen die er gevoelig voor zijn. Bovendien hebben ze gastro-intenstinale bijwerkingen zoals een opgeblazen gevoel, gasvorming, krampen en diarree. Het laxerend effect ervan is zo uitgesproken dat het feitelijk een deel is van de chemische samenstelling van veel vrij verkrijgbare laxeermiddelen.

Hoewel deze zoetstoffen al tientallen jaren op de markt zijn, zouden zwangere en borstvoeding gevende vrouwen in plaats daarvan een natuurlijke zoetstof moeten kiezen. WebMD verklaart: ”Er is niet genoeg bekend over het gebruik van xylitol tijdens zwangerschap en borstvoeding. Blijf aan de veilige kant en vermijd het gebruik ervan.” (bron9)

Speciale waarschuwing voor hondenbezitters: kunstmatige zoetstoffen op alcoholbasis zijn een levensbedreigend vergif voor honden. Let goed op met pepermuntjes, snoep, suikervrije kauwgom, bevroren toetjes en andere voedingsmiddelen als uw huisdieren in de buurt zijn.

Gezonde alternatieven voor kunstmatige zoetstoffen

Wat zijn dus je opties als je een zoetekauw bent? Alle natuurlijke zoetstoffen – inclusief ahornsiroop, kokossuiker, stevia, vruchtenpuree en rauwe honing zijn prima, gezonde vervangers. Zorg dat je pakjes stevia bij je hebt zodat je geen kunstmatige zoetstoffen hoeft te nemen die worden verstrekt in restaurants en café’s.

Begin met het omscholen van je smaakpalet om van het natuurlijke zoet in voedsel te genieten, niet van toegevoegde zoetstoffen. Probeer andere smaken toe te voegen zoals zuur, scherp, warm en smakelijk om je smaakpalet te behagen. Bijvoorbeeld vanille, cacao, zoethout, nootmuskaat en kaneel verbeteren de smaak van voedsel, zodat je minder zoetigheid nodig hebt.

Wanneer je smacht naar een zoete drank, maak dan een ijsthee en zoet het met honing, kokossuiker of voor de verandering zelfs ahornsiroop. Wees creatief en experimenteer met nieuwe voedingswaren en toegevoegde smaken die je een voldaan gevoel geven.

De obesitas-epidemie neemt wereldwijd steeds ernstiger vormen aan, en deze valt samen met een groei in het wijdverspreide gebruik van niet-voedzame kunstmatige zoetstoffen, met inbegrip van aspartaam, sucralose, saccharine en suikeralcoholen.

Onderzoek toont aan dat kunstmatige zoetstoffen je geen verzadigd gevoel geven zoals echt voedsel. In plaats daarvan voel je je uiteindelijk minder verzadigd en geneigd om meer te eten en te drinken, wat resulteert in gewichtstoename, terwijl je bovendien mogelijk te lijden krijgt onder gevaarlijke bijwerkingen die verband houden met kunstmatige zoetstoffen.

Iedereen zou kunstmatige zoetstoffen moeten mijden en is het vooral belangrijk voor kinderen en vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven om van deze zoetstoffen af te blijven. Het risico is gewoonweg te groot.

In ons gratis eBook “E-nummers en gezondheidsrisico’s” hebben we een lijst van producten opgesomd die Aspartaam (E951) en Acesulfaam-K (E950) bevatten. Je kunt het hier gratis downloaden.

Bronnen:
1. Trends in Endocrinology and Metabolism, 2013 Sep;24(9):431-41. doi: 10.1016/j.tem.2013.05.005
2. NEJM Journal Watch, 17 juli 2017
3. American Journal of Industrial Medicine, 2014 Apr;57(4):383-97. doi: 10.1002/ajim.22296
4. Reproductive Toxicology, 2014 Nov;49:196-201. doi: 0.1016/j.reprotox.2014.09.007. Epub 2014 Sep 28
5. Journal of Toxicology and Environmental Health. Part B Critical Reviews 2013 Sep; 16(7): 399–451
6. Current Problems in Pediatric and Adolescent Health Care. 2014 Nov;44(10):277-318. doi: 10.1016/j.cppeds.2014.06.001
7. National Cancer Institute (Artificial Sweeteners and Cancer)
8. Drug and Chemical Toxicology, 2015;38(3):318-27. doi: 0.3109/01480545.2014.966381
9. WebMD (Xylitol)
10. Dr. Axe

Erkin Oksak

Erkin Oksak

Oprichter Healthwatch Nederland
Ik vind dat mensen zich bewust moeten zijn van wat ze eten en in hun lichaam binnenkrijgen. In mijn ogen levert de voedingsindustrie een belangrijke bijdrage aan de huidige chronische ziekten in onze samenleving. Goede voeding, geen medicijnen, is de sleutel tot een goede gezondheid. Klik hier voor mijn persoonlijk verhaal en motivatie »
Erkin Oksak

@Healthwatch_NL

Healthwatch strijdt tegen misstanden en corruptie in de voedings- en farmaceutische industrie.
Britse vrouw verslaat leukemie met #curcumine https://t.co/wNeYcFKJxH https://t.co/I5pVFoUa34 - 1 jaar ago
Erkin Oksak
Erkin Oksak

4
Reageer (jouw emailadres wordt NIET gepubliceerd)

4 Comment threads
0 Thread replies
4 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
4 Comment authors

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

nieuwste oudste meest gestemde
Anthon

Het beste is gewoon om alles zelf te maken, alle componenten van een gerecht zelf maken, dus geen halffabrikaten als bouilonblokjes(hoe hebben ze daar blokjes van kunnen maken in de eerste plaats) maar zelf de bouilon zelf trekken. Je merkt meteen dat je erg weinig ingredienten nodig hebt om een lekkere bouillon te maken, voor paddestoelenbouillon is dat uien paddestoelen lekker wat knoflook en water wet peper en zout. En opeens krijg je geen E nummers binnen en alles smaakt frisser, zuiverder, voller en eerlijker. Het kost wat meer werk maar je krijgt er ook veel voor terug. Als je… Lees verder »

Marianne

Bedankt voor de bekendmaking van de gevaarlijke stoffen.
Zou u mij kunnen zeggen welke de gezonde zoetstoffen ik kan gebruiken.
Mvrgr. Marianne

Ben

Ik gebruik weinig suiker (Diabetes), koffie zonder zoet er in vind ik niet te drinken en gebruik daar voor zoetjes van (de laatste tijd) de Lidl. Wat daar in zit weet ik zo niet. Stevia vind ik echt vies van smaak. Maar wat zou ik dan in de koffie (en thee) kunnen doen?
Het moet qua smaak echt bij de koffie passen en de koffiesmaak niet te veel aanpassen.

elzbieta

ik koop berken suiker in poeder vorm van Noorwegen en op de verpaking staat dat het natuurlijke product is en op de verpaking staat ksylitol geschreven in plaats van Xylitol op deze manier kan je het verschil zien tussen natuurlijk en syntetisch staat het erop.Wat is volgens jou het verschil tussen de xylitol en ksylitol is ksylitol gezond of niet ?
Ik ben benieuwd naar je antwoord.

Vriendelijke groet

Elzbieta

error: Waarschuwing: Inhoud is beveiligd!