Home » Voedingsindustrie » Smaakversterker E621: nog een sluipmoordenaar

Smaakversterker E621: nog een sluipmoordenaar

Neurochirurg Dr. Russell Blaylock, wereldwijd erkend als expert op het gebied van de gezondheidsrisico’s door voedseltoevoegingen, heeft in 2007 in één van zijn talrijke interviews gezegd dat er genoeg bewijzen zijn voor de stelling dat aspartaam en mononatriumglutamaat gevaarlijke toevoegingen zijn. Zou men deze exito-toxische toevoegingen nu verbieden, dan gaan we, aldus Blaylock, een sterke daling zien van obesitas, verscheidene kankers, zenuwaandoeningen zoals Alzheimer, Parkinson, autisme en hyperactiviteit. Hij wijst in zijn studies ook op de kwalijke rol van pesticiden, herbiciden, aluminium en kwik.

In zijn boek “Excito-toxins: The taste that kills” legt Dr. Russell Blaylock) in detail uit, welke ravages Aspartaam (E951) en mononatriumglutamaat E621, (allebei excito-toxines) kunnen veroorzaken. Deze stoffen tasten het zenuwstelsel aan en zijn kankerverwekkend.

E621 mede verantwoordelijk voor wereldwijde obesitas
Deze smaakversterker is net zo gevaarlijk als aspartaam en verschijnt onder verschillende namen. Deze toevoeging heeft als doel jouw smaakpapillen te stimuleren en om jou meer zin te geven om producten te eten waar E621 in verwerkt is. Hierdoor eet je bijvoorbeeld een hele zak chips in één keer leeg. E621 heeft een grote bijdrage geleverd aan de epidemie van obesitas en zwaarlijvigheid die op dit moment wereldwijd heerst.

Bij onderzoeken in 2007 is gebleken dat ook het hart, de longen en de voortplantingsorganen gevaar lopen als mononatriumglutamaat éénmaal in het bloed terechtgekomen is. Het leidt volgens Blaylock tot niet te genezen kankers. Mononatriumglutamaat verbergt zich achter meer dan veertig verschillende namen en is derhalve moeilijk te traceren, laat staan te vermijden.

Natuurvoedingsdeskundige Annemieke Statz: “E621 zorgt voor gezondheidsklachten”
Op haar foodblog Eet Het Beter deelt de Edese Annemieke Statz recepten die “lekker”, “makkelijk” en vooral ook “gezonder” zijn. Tussen gezondheid en voeding is een verband, zegt Statz. De natuurvoedingsdeskundige houdt zich sinds een paar jaar bezig met gezonde eetgewoontes en schrijft daarover op haar eigen voedingsblog. ,”Toen mijn schoonvader kanker kreeg, ging ik mij verdiepen in de vragen waar kanker vandaan kwam en wat je er tegen kunt doen“, zegt ze.

Kunstmatige toevoegingen in pakjes van Knorr en Honig
Statz en haar gezin proberen minder “pakjes” en “zakjes” van bijvoorbeeld de voedingsmerken Knorr en Honig te eten. ,”De pakjes hebben we niet meer nodig. Daar zitten heel veel kunstmatige toevoegingen in. We maken eigenlijk alles zelf'”, zegt de natuurvoedingsdeskundige.

Darmklachten door E621
De kruiden, crème fraîche, groente en het vlees blijven, maar alle toevoegingen die erin zijn gestopt, laat Statz eruit. “Waar ik de meeste moeite mee heb, is E621. Dat is een smaakversterker en die legt een gedeelte in je hersenen plat, waardoor je blijft eten en niet verzadigd raakt. Daarnaast zorgt het voor veel fysieke klachten bij mensen. Als ik in een restaurant iets kant-en-klaars heb gegeten, krijg ik darmklachten.”

Codewoorden om E621 te verdoezelen
Hieronder laat ik de verschillende namen zien die gebruikt worden om het gebruik van E621 te verdoezelen. Daarom staat het zelden op chips, soep in poedervorm, diepvriesproducten, kant-en-klaar gerechten, snoepjes, smeerpasta’s, dieetproducten en tal van andere producten. Bij elkaar zoveel, dat het onmogelijk is een complete lijst te geven. De volgende namen verbergen altijd E621: mononatriumglutamaat, glutamaat, glutamaatzuur, plantaardige gehydrogeneerde oliën en vetten, gehydrogeneerde eiwitten, gelatine, calcium- of natriumcaseïnaat, toegevoegde gist, gistextract, monokaliumglutamaat en sommige maïsoliën. Namen die vaak ook bedoeld zijn om E 621 te verbergen zijn: moutextracten voor voedingsdoeleinden, bouillons, moutaroma’s, kunstmatige aroma’s, natuurlijke aroma’s, natuurlijke aroma’s van varken of kip, specerijenextracten, eiwitten uit tarwe, vaak “overige kruiden of specerijen”, maltodextrine, sojasaus, producten die gefermenteerd of verrijkt zijn met eiwitten, citruszuur (ook geconcentreerd), maïssiroop, karamelaroma (gebruikt voor de kleur). De volgende producten zouden E621 kunnen bevatten: soja-eiwitten (ook geconcentreerd), soja-eiwit isolaat, eiwitten uit tarwe (ook geconcentreerd), carrageen, enzymen, melkeiwitten (soms verrijkt) of zelfs nog rijsteiwitten of havereiwitten.

Producten met smaakversterker E621
Het is niet te doen om hier een lijst van producten weer te geven die de smaakversterker E621 bevatten. Maar ik zal er een “paar” opnoemen: Aromat (Knorr), bouillonblokjes van Maggi en Knorr, Bak en Braad (Remia), bitterballen (Mora), bouillonsoep (Honig), alle sauzen en soepen (Knorr), chips behalve naturel (Lays, Pringles), Conimex Mix, Croma Bak & Braad, Cup-a-Soup, Doritos Sweet Chili Pepper (Smiths), fritessaus (Remia), frikandellen (Mora), Groentesaus Mix (Honig), kant-en-klaar maaltijden (Albert Heijn, Unox, Daily Chef), Lay’s chips light, krachtbouillons (Struik), Nibbitt (Smiths), satésaus (Wyko), Silvo kruidenmix, tomaten in pak (Unox), Super Tijgers nootjes (Duyvis), zigeunersaus (Remia) en nog vele, vele andere producten.

Een lijst van veel producten die de smaakversterker (E621) en Aspartaam (E951) bevatten zijn te vinden in mijn gratis eBook. Je kunt het hier gratis downloaden.

Bron:
– Gelderlander
– Gids Corinne Gouget (“Wat zit er in uw eten”)
– Boek: “Excito-toxins: The taste that kills” (Neurochirurg Dr. Russell Blaylock)

Erkin Oksak

Erkin Oksak

Oprichter Healthwatch Nederland
Ik vind dat mensen zich bewust moeten zijn van wat ze eten en in hun lichaam binnenkrijgen. In mijn ogen levert de voedingsindustrie een belangrijke bijdrage aan de huidige chronische ziekten in onze samenleving. Goede voeding, geen medicijnen, is de sleutel tot een goede gezondheid. Klik hier voor mijn persoonlijk verhaal en motivatie »
Erkin Oksak

@Healthwatch_NL

Healthwatch strijdt tegen misstanden en corruptie in de voedings- en farmaceutische industrie.
Vitamine B beschermt ons tegen luchtvervuiling https://t.co/NCwxDs3jOm https://t.co/KWbIoUAhr5 - 2 weken ago
Erkin Oksak
Erkin Oksak
Neem je gezondheid in eigen hand. Informeer jezelf en ontvang 6 gratis eBooks waaronder "E-nummers en risico's" en "Top 60 toepassingen van Baking Soda" en blijf per mail op de hoogte van onthullend gezondheidsnieuws.
(Geen zorgen. Jouw emailadres wordt niet verstrekt aan derden. Je kunt je altijd uitschrijven. Privacy- en Spambeleid)
Momentje...
Nog 1 stap. Check nog even je inbox om jouw emailadres te bevestigen.
Er ging iets niet goed.

Reageer (jouw emailadres wordt NIET gepubliceerd)

6 Reacties op "Smaakversterker E621: nog een sluipmoordenaar"

Sorteer:   nieuwste | oudste | meest gestemde
Moniek

We kopen alleen nog verse biologische producten, dus geen fabriekseten meer; geen pakjes, zakjes, flesjes etc. meer.
Ik schat dat zeker 90 % van wat er in de supermarkt te koop aangeboden wordt slecht voor je gezondheid is

P.

In naturel chips van pringles zit het ook!!

Matthijjs

Nu graag een lijst van producten die wel verantwoord zijn om te eten.zit
Het ongemerkt in zoveel producten…. 🙁

catharina

Ik ga mix van honing kopen maken het zelf gezond en goedkoop

catharina

Ik ga voortaan alleen vers groenten kopen

catharina

Ik ga alleen paprika en prei ets met koken gebruiken

wpDiscuz
Close
error: Waarschuwing: Inhoud is beveiligd!