Home » Voedingsindustrie » E-nummers

E-nummers

Top 7 bijwerkingen van smaakversterker MSG (E621)

Top 7 bijwerkingen van smaakversterker MSG (E621)

Smaakversterker mononatriumglutamaat (MSG, E621 of Ve-tsin) is één van de meest omstreden ingrediënten op aarde. Sommigen beweren dat het een compleet veilig voedseladditief zou zijn dat de smaak verhoogt. Anderen noemen het een kankerverwekkend voedingsadditief dat gerelateerd wordt aan bijwerkingen als hoofdpijn en hoge bloeddruk. Ondanks dat het volop in veel van de hedendaagse voeding voorkomt, zou MSG absoluut niet ...

Lees verder »

De 11 gevaren van kunstmatig zoetstof Aspartaam (E951)

De 11 gevaren van kunstmatig zoetstof Aspartaam (E951)

Aspartaam is één van de slechtste kunstmatige zoetstoffen die je tot je kunt nemen. Het brengt vele gezondheidsrisico’s met zich mee. De zoetstoffenindustrie heeft het flink te verduren gekregen toen er een onderzoek gepubliceerd (bron1) werd in juli 2017. Hierin werd de link gelegd met een vergroot risico op hart- en vaatziekten en een groei aan BMI (Body Mass Index). ...

Lees verder »

Biochemicus geneest 7-jarig dochtertje van autisme door het vermijden van smaakversterker E621

E621 is een smaakversterker die net zo gevaarlijk is als Aspartaam en verschijnt onder verschillende namen op verpakkingen. Deze toevoeging heeft als doel jouw smaakpapillen te stimuleren en om jou meer zin te geven om producten te eten waar E621 in verwerkt is. Hierdoor eet je bijvoorbeeld een hele zak chips in één keer leeg. Een Amerikaanse biochemicus, dr. Katherine Reid, denkt ...

Lees verder »

Waarom niet alle goedgekeurde E-nummers veilig hoeven te zijn

De EFSA (European Food Safety Authority), te vergelijken met de Amerikaanse FDA (Food and Drug Administration) is een overheidsorgaan dat verantwoordelijk is voor de veiligheid van E-nummers in onze voeding. Daarnaast is het verantwoordelijk voor de veiligheid van geneesmiddelen, landbouwgif en kunstmest in Europa. De aanleiding voor het oprichten van de EFSA in 2002 was de internationale voedselcrisis in de ...

Lees verder »
error: Waarschuwing: Inhoud is beveiligd!