5 gevaarlijkste kunstmatige zoetstoffen

Als je nog steeds kunstmatige zoetstoffen gebruikt, stop er dan onmiddellijk mee! Kunstmatige zoetstoffen, ook wel niet-voedzame zoetstoffen genoemd, zijn controversieel sinds hun introductie in de jaren ’50 van de vorige eeuw. Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat ze gepaard gaan met aanzienlijke risico’s en bijwerkingen.

Oorspronkelijk op de markt gebracht als een alternatief voor geraffineerde suikers en natuurlijke zoetstoffen vanwege de zoetekauw van consumenten, lijken kunstmatige zoetstoffen nu niet de moeite waard vanwege hun negatieve effecten. Deze nepzoetstoffen veroorzaken symptomen variërend van hoofdpijn en migraine tot gewichtstoename en zelfs ernstigere aandoeningen zoals hart- en vaatziekten (bron).

Hoewel caloriearme zoetstoffen aantrekkelijk lijken voor gewichtsverlies, wegen hun bijwerkingen zwaarder dan de mogelijke voordelen. Een onderzoek uit 2017 suggereert dat kunstmatige zoetstoffen de BMI, het gewicht, het risico op metabolisch syndroom en diabetes type 2 kunnen verhogen, hoewel meer onderzoek nodig is voor definitieve conclusies (bron).

Meest gebruikte kunstmatige zoetstoffen

Hier zijn enkele van de meest populaire (en gevaarlijke) kunstmatige zoetstoffen die tegenwoordig op de markt zijn. Ze kunnen aanzienlijke schade aan je gezondheid toebrengen. Het is belangrijk om kunstmatige zoetstoffen te identificeren op de labels van verpakte en verwerkte producten. Grondig controleren van alle ingrediëntenlijsten is essentieel voor de volgende stoffen:

• Aspartaam (E951)
• Acesulfaam-K (E950)
• Cyclamaat (E952)
• Neotaam (E961)
• Saccharine (E954)
• Splenda (E955)
• Sorbitol (E420)
• Sucralose (E955)
• Xylitol (E967)

Mensen zijn dikwijls verbaasd als ze zien hoe vaak kunstmatige zoetstoffen zijn gebruikt in bereide voedingsstoffen, medicaties en dranken. Hier zijn een aantal verrassende voorbeelden van waar je moet controleren op de gevaarlijke zoetstoffen die hierboven zijn genoemd.

• Tandpasta en mondwater
• Kauwtabletten vitamines voor kinderen
• Hoestsiroop en vloeibare medicijnen
• Kauwgom
• Dranken zonder calorieën
• Alcoholische dranken
• Dressings voor salades
• Bevroren yoghurt en andere bevroren desserts
• Snoep
• Gebakken producten
• Yoghurt
• Ontbijtgranen
• Bewerkt snackvoedsel
• Light of dieet-fruitsappen en –dranken
• Bereide vleeswaren
• Nicotine kauwgom

Dit is geen volledige lijst. Lees dus alsjeblieft de etiketten van de voedingsmiddelen die je koopt om er zeker van te zijn dat je deze gevaarlijke chemische stoffen niet binnen krijgt.

Top 5 gevaarlijkste kunstmatige zoetstoffen

Vermijd deze kunstmatige zoetstoffen! Laat je niet foppen door marketingtactieken. Er is een overvloed aan natuurlijke, gezonde zoetstoffen die essentiële voedingsstoffen leveren en ook nog lekker smaken.

• • Aspartaam (E951)
  • Sucralose (E955)
  • Acesulfaam-K (E950)
  • Saccharine (E954)
  • Xylitol, Sorbitol (E967, E420)

1. Aspartaam (E951)

Bijna 35 jaar geleden keurde de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) aspartaam goed. Tegenwoordig wordt het gebruikt in meer dan 6000 voedingsmiddelen en dranken, evenals in meer dan 500 voorgeschreven en vrij verkrijgbare medicijnen. Het wordt vaak aangetroffen in onverhitte dranken en voedingsmiddelen vanwege de gevoeligheid voor warmte.

Recent onderzoek in het American Journal of Industrial Medicine suggereert echter een dringende herbeoordeling van de internationale regelgeving vanwege kankerverwekkende effecten. De studie concludeert dat aspartaam de geheugenprestatie kan verminderen en oxidatieve stress in de hersenen kan verergeren (bron).

Vooral voor zwangere vrouwen is voorzichtigheid geboden, aangezien een andere studie wijst op mogelijke gevolgen voor baby’s, waaronder een verhoogd risico op metabool syndroom en obesitas later in hun leven (bron).

Algemene bijwerkingen omvatten hoofdpijn, migraine, stemmingswisselingen, duizeligheid en episoden van manie, terwijl de bouwstenen fenylalanine, asparaginezuur en methanol langdurig in de lever, nieren en hersenen kunnen blijven.

2. Sucralose (E955)

Oorspronkelijk geïntroduceerd als een natuurlijke suikervervanger, wordt sucralose eigenlijk gewonnen uit suiker, maar is het een gechloreerd sucrose derivaat. Het bevat chloor, een van de giftigste chemicaliën op aarde. Ontdekt tijdens de ontwikkeling van een nieuw insecticide, was sucralose oorspronkelijk niet bedoeld voor consumptie.

Met een zoetheid die 600 keer sterker is dan suiker, kan sucralose bijdragen aan een verslaving aan overdreven zoete voedingsmiddelen en dranken. Het Center for Science in the Public Interest plaatste het in 2014 voorzichtigheidshalve in de categorie zoetstoffen in afwachting van een medische studie die het mogelijk in verband bracht met leukemie bij muizen.

Een publicatie in het Journal of Toxicology and Environmental Health benadrukte dat koken met sucralose bij hoge temperaturen gevaarlijke chloorpropanolen kan produceren, een giftige klasse van verbindingen. Studies bij mensen en knaagdieren suggereren dat sucralose de niveaus van glucose, insuline en glucagon-achtig peptide 1 kan beïnvloeden. Belangrijk is ook dat het niet biologisch inert is, wat betekent dat het gemetaboliseerd kan worden en een toxisch effect op het lichaam kan hebben (bron).

3. Acesulfaam-K (E950)

Acesulfaam-K, samengesteld uit een kaliumzout met methyleenchloride, komt vaak voor in suikervrije kauwgom, alcoholische dranken, snoep en gezoete yoghurts. Het wordt vaak gecombineerd met aspartaam en andere calorievrije zoetstoffen.

Ondanks het veelvuldige gebruik heeft Acesulfaam-K weinig wetenschappelijk onderzoek ondergaan. Langdurige blootstelling aan het hoofdbestanddeel, methyleenchloride, is echter geassocieerd met misselijkheid, humeurproblemen, mogelijke kankerverwekkende effecten, verstoorde lever- en nierfunctie, gezichtsproblemen en zelfs mogelijk autisme (bron).

Naast zijn zoete eigenschappen wint Acesulfaam-K aan populariteit als “smaakversterker”. Het is hittebestendig en wordt vaak aangetroffen in op hoge temperatuur bereid voedsel en gebakken producten. Het menselijk lichaam kan het niet afbreken, en er wordt vermoed dat het een verstorende invloed heeft op het metabolisme.

4. Saccharine (E954)

In de jaren ’70 werd gedacht dat saccharine en andere sulfa-gebaseerde zoetstoffen mogelijk blaaskanker konden veroorzaken. Productetiketten moesten destijds waarschuwen voor de potentiële gezondheidsrisico’s, maar de FDA heeft deze waarschuwing later verwijderd (bron).

Ondanks deze verwijdering blijven veel studies saccharine koppelen aan ernstige gezondheidsproblemen. Helaas is het nog steeds de meest gebruikte zoetstof in medicijnen voor kinderen, zoals kauwtabletten aspirine en hoestsiroop, zowel op recept als vrij verkrijgbaar. Er wordt geloofd dat saccharine bijdraagt aan lichtgevoeligheid, misselijkheid, spijsverteringsproblemen, tachycardie en bepaalde vormen van kanker (bron).

5. Xylitol (Erythritol, Maltitol, Mannitol, Sorbitol en andere suikeralcoholen die eindigen op -itol)

Suikeralcoholen worden slecht opgenomen en kunnen allergische reacties veroorzaken, vooral bij gevoelige individuen. Ze gaan gepaard met gastro-intestinale bijwerkingen zoals een opgeblazen gevoel, gasvorming, krampen en diarree. Hun laxerende effect is zo sterk dat ze deel uitmaken van de samenstelling van veel vrij verkrijgbare laxeermiddelen.

Hoewel deze zoetstoffen al decennia op de markt zijn, wordt zwangere en borstvoeding gevende vrouwen geadviseerd een natuurlijke zoetstof te kiezen, omdat er onvoldoende bekend is over het gebruik van xylitol tijdens deze periodes (bron).

Een speciale waarschuwing voor hondenbezitters: kunstmatige zoetstoffen op alcoholbasis zijn levensbedreigend gif voor honden. Wees voorzichtig met pepermuntjes, snoep, suikervrije kauwgom, bevroren desserts en andere voedingsmiddelen als jouw huisdieren in de buurt zijn.

Gezonde alternatieven voor kunstmatige zoetstoffen

Voor degenen met een zoetekauw zijn natuurlijke zoetstoffen zoals ahornsiroop, kokossuiker, stevia, vruchtenpuree en rauwe honing uitstekende, gezonde vervangers. Draag pakjes stevia mee om kunstmatige zoetstoffen in restaurants te vermijden.

Hertrain je smaakpapillen om van natuurlijke zoetheid in voedsel te genieten. Experimenteer met andere smaken zoals zuur, pittig, warm en hartig. Vanille, cacao, zoethout, nootmuskaat en kaneel kunnen de smaak verbeteren zonder overmatig zoet.

Voor zoete dranken, maak een ijsthee en zoet het met honing, kokossuiker of zelfs ahornsiroop voor variatie. Wees creatief en ontdek nieuwe voedingsmiddelen en smaken die je tevreden stellen.

De wereldwijde obesitas-epidemie hangt samen met het wijdverbreide gebruik van niet-voedzame kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam, sucralose, saccharine en suikeralcoholen. Onderzoek toont aan dat kunstmatige zoetstoffen niet hetzelfde verzadigingsgevoel geven als echt voedsel, wat leidt tot overmatig eten en drinken, resulterend in gewichtstoename en gevaarlijke bijwerkingen.

Het vermijden van kunstmatige zoetstoffen is cruciaal, vooral voor kinderen en zwangere vrouwen. Het risico is eenvoudigweg te groot.

In ons gratis eBook “E-nummers en gezondheidsrisico’s” hebben we een lijst van producten opgesomd die Aspartaam (E951) en Acesulfaam-K (E950) bevatten. Je kunt het hier gratis downloaden.

Aanbevolen boek: Waar word je nu echt ziek van?

Dit is dé trilogie waar ik zo lang op heb gewacht! Ik heb me altijd afgevraagd waarom farmaceutische bedrijven de afgelopen 200 jaar uitgegroeid zijn tot de meest winstgevende en invloedrijke bedrijven ter wereld, terwijl steeds meer mensen ziek worden!? Vele aannamen worden in deze trilogie ontmaskerd. Na het lezen van dit boek zul je heel anders aankijken tegen gezondheid, ziekte en genezing.

Deel 1 van de trilogie gaat onder meer over de volgende onderwerpen:

• Waarom medicijnen een patiënt niet beter maken en reden zijn voor meer medicijnen.
• Zijn vaccinaties veilig en effectief of een aanname, een geloof en nooit wetenschappelijk bewezen?

Klik hier voor een inkijkexemplaar.

Bronnen:
1. Trends in Endocrinology and Metabolism, 2013 Sep;24(9):431-41. doi: 10.1016/j.tem.2013.05.005
2. NEJM Journal Watch, 17 juli 2017
3. American Journal of Industrial Medicine, 2014 Apr;57(4):383-97. doi: 10.1002/ajim.22296
4. Reproductive Toxicology, 2014 Nov;49:196-201. doi: 0.1016/j.reprotox.2014.09.007. Epub 2014 Sep 28
5. Journal of Toxicology and Environmental Health. Part B Critical Reviews 2013 Sep; 16(7): 399–451
6. Current Problems in Pediatric and Adolescent Health Care. 2014 Nov;44(10):277-318. doi: 10.1016/j.cppeds.2014.06.001
7. National Cancer Institute (Artificial Sweeteners and Cancer)
8. Drug and Chemical Toxicology, 2015;38(3):318-27. doi: 0.3109/01480545.2014.966381
9. WebMD (Xylitol)
10. Dr. Axe