De verbazingwekkende gezondheidsvoordelen van kaneel

Deze specerij heeft meer voordelen dan alleen zijn troostende geur. Kaneel bevat grote hoeveelheden calcium, vezels en mangaan en heeft bovendien antibacteriële, schimmelwerende antimicrobiële, antivirale en antioxiderende eigenschappen. Het is erg nuttig voor de:

Versterking van het immuunsysteem door antioxidanten
Polyfenolen in kaneel kunnen helpen het lichaam te beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen.

Toepassing als ontstekingsremmer
Kaneelaldehyde, een olieachtige verbinding die zorgt voor het aroma en de smaak van kaneel, kan ondersteuning bieden bij het verlichten van ontstekingen. Uit onderzoek blijkt dat kaneel ontstekingsroutes bestrijdt en bijdraagt aan de preventie van neurodegeneratieve ziekten.

Verbetering van de cognitieve functies
Een studie toont aan dat de geur van kaneel beter werkt dan die van pepermunt en jasmijn bij het stimuleren van de cognitieve functies. Nadat ze aan kaneel hadden geroken of op kauwgom met kaneelaroma hadden gekauwd, scoorden deelnemers aan het onderzoek beter op taken die een beroep doen op aandacht, virtueel herkenningsgeheugen, werkgeheugen en visueel-motorische reactiesnelheid.

Verbetering van de gezondheid van de hersenen
Van twee stoffen in kaneel, kaneelaldehyde en epicatechine, is aangetoond dat ze de vorming een eiwit genaamd tau verhinderen. Tau speelt een grote rol in de structuur en functie van neuronen. Hoewel het normaal is dat dit eiwit voorkomt in celstructuren, kunnen er bij het ophopen van tau zogenoemde ‘neurofibrillaire knopen’ ontstaan, een kenmerk van de ziekte van Alzheimer. Van kaneelaldehyde en epicatechine is aangetoond dat ze tau beschermen tegen oxidatieve schade die tot deze stoornis kan leiden.

Ondersteuning bij gewichtsverlies
Kaneel is tevens bewezen effectief bij het reguleren van postprandiale glucosereacties oftewel van de hoeveelheid bloedsuiker die zich na een maaltijd in je bloed bevindt.

Verzachting van een zere keel en/of vermindering van hoest
Als je kaneelstokjes in water laat weken, wordt een in water oplosbare vezel aangemaakt, de zogenaamde mucilage. Mucilage beschermt en kalmeert de keel als je dit aftreksel drinkt. De antibacteriële eigenschappen van kaneel ondersteunen ook bij de behandeling van dit soort kwalen. Een verhoogde doorbloeding en verhoogde zuurstofgehaltes in het bloed (die infecties kunnen helpen bestrijden) kunnen eveneens optreden vanwege de verwarmende eigenschappen van kaneel.

Preventie van kanker
Van kaneelaldehyde is bewezen dat het darmkankercellen dwarsboomt en deze stof kan ook effectief zijn bij het bestrijden van kankercellen in de lever.

Voorkoming van hartziekten
Kaneel helpt niet alleen om het HDL-cholesterol te stabiliseren, maar het kan ook het algehele cholesterolniveau verlagen en dat van LDL-cholesterol en van triglyceride.

Verlichting van ADHD-symptomen
Onderzoek laat zien dat kaneel kan helpen bij het verbeteren van de motivatie en prestaties en bij het reduceren van angst en frustratie tijdens het rijden. Verder helpt het kruid om de gevolgen van oxidatieve stress te verminderen, waar kinderen met ADHD vaak last van hebben.

Ondersteuning van diabetespatiënten
Kaneel helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen, verhoogt de insulinegevoeligheid en vertraagt het legen van de maag waardoor het de sterke stijging van het bloedsuikergehalte na een maaltijd vermindert. Kaneel blijkt tevens de glycemische status te verbeteren, vooral in de niveaus van bloedglucose bij nuchtere patiënten met type 2 diabetes. Het glucosemetabolisme van het lichaam wordt ook ongeveer 20 keer sneller, waardoor het lichaam beter in staat is de bloedsuikerspiegel te reguleren. Ten slotte laat onderzoek zien dat kaneel een mogelijke vervanging biedt voor insuline bij diabetespatiënten type 2 vanwege de aanwezigheid van een bioactieve component met insulineachtige effecten.

Bronnen:
– Authority Nutrition, 10 evidence based health benefits of cinnamon
– Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, november 2012, volume 112, issue 11, pagina’s 1806–1809
– Wheeling Jesuit University (Study finds that peppermint and cinnamon lower drivers’ frustration and increase alertness)
– Mercola.com