De gezondheidsvoordelen van een ketogeen dieet

Door een dieet te volgen met natuurlijke, onbewerkte vetten en weinig koolhydraten kom je in een toestand van ketose terecht waarbij je lichaam primair vet verbrandt in plaats van glucose. Obesitas, hartziekte, Alzheimer en kanker hebben een gemeenschappelijk kenmerk: ze worden allemaal sterk beïnvloed door insuline- en leptineweerstand. Het handhaven van een toestand van ketose kan gezondheidsvoordelen hebben bij ziekten als obesitas, diabetes, kanker, epilepsie, Alzheimer, Parkinson, ALS, MS, autisme, migraine, traumatisch hersenletsel, polycysteus-ovariumsyndroom en vele andere.

Ketogeen dieet kan de sleutel zijn voor een optimale gezondheid
Door een dieet te gebruiken met veel vet, weinig koolhydraten en weinig tot middelmatig eiwit komt je lichaam in een toestand die bekend staat als ketose: een toestand waarin je lichaam vet gebruikt als primaire brandstof in plaats van glucose (suiker). Steeds meer onderzoek toont aan dat ketose het antwoord is voor een lange lijst van gezondheidsproblemen, te beginnen met obesitas. In feite geeft recent naar buiten gekomen wetenschappelijk bewijs aan dat een dieet met veel vet, weinig koolhydraten en weinig tot middelmatig eiwit (m.a.w. een dieet dat je in ketose houdt) ideaal is voor de meeste mensen. Het is zelfs zo dat professionele atleten geen gebruik meer maken van conventionele koolhydraatrijke diëten en deze manier van eten omarmen omdat het de fysieke energie en het uithoudingsvermogen verhoogt.

Behalve insulineweerstand en diabetes type 2 zijn er een aantal toepassingen voor ketose, ook als behandeling voor toevallen, vooral bij kinderen die niet reageren op medicijnen, en bij neurologische aandoeningen als Alzheimer en Parkinson. Kanker is een ander terrein waar ketose veelbelovend is.

Minder hongergevoel
Andere voordelen zijn onder andere minder hongergevoel en een drastische vermindering van plotselinge trek als je eenmaal de overstap hebt gemaakt van suiker naar vet als primaire brandstof. Als je lichaam efficiënt vet verbrandt kan dat ook je levensverwachting verhogen. Onderzoekers hebben ongeveer 12 genen geïdentificeerd die met levensverwachting te maken hebben.

Ketonen, een gezonde, schone brandstof
De voornaamste reden waarom zo veel mensen tegenwoordig overgewicht en/of een slechte gezondheid hebben is dat het Westerse dieet overladen is met koolhydraten zonder vezels als primaire brandstof, wat op zijn beurt de capaciteit van je lichaam dwars zit om lichaamsvet aan te pakken en te verbranden.

Hoogwaardige vetten zijn ondertussen een veel gunstiger brandstof, omdat ze veel efficiënter worden benut dan koolhydraten. Als je vet gebruikt als primaire brandstof verloopt je stofwisseling efficiënter.

Vermijd melk en overweeg kokosolie
Afgezien van toegevoegde suiker en granen kun je melk beter voorlopig vermijden, omdat het moeilijk kan zijn om in ketose te blijven als je er veel van eet of drinkt. De lactose in melk is een koolhydraat en je kunt hier teveel binnen van krijgen door een enkel glas melk te drinken. Caseïne, het voornaamste eiwit in melk, kan ook ontstekingen teweeg brengen of eraan bijdragen.

Als je je koolhydraten laag houdt gaat je lichaam over op het verbranden van vet en je lever begint wat van dat vet om te zetten in ketonlichamen. Dit wordt endogene productie genoemd, wat betekent dat de ketonlichamen door je lichaam worden gemaakt van je vetvoorraad of van de vetten uit het voedsel dat je eet.

Je kunt je ketonenpeil verhogen door ze als supplement in te nemen, maar deze exogene ketonen (in een laboratorium gemaakt, niet in je lichaam) zijn waarschijnlijk niet even heilzaam, tenzij je al laag zit met je koolhydraten. Verzadigde vetten zoals de middellangeketenvetzuren in kokosolie kunnen ook worden gebruikt om het ketonenpeil licht te verhogen.

Ketose zou de sleutel kunnen zijn van kankerpreventie
Kanker is een verwoestende ziekte, en tegenwoordig is het moeilijk om iemand te vinden wiens leven niet op de een of andere manier is aangetast door deze ziekte. In feite is het wereldwijd een van de voornaamste doodsoorzaken geworden.

Meer dan 90 procent van de kankergevallen kunnen worden voorkomen, of zijn behandelbaar. De sleutel is de erkenning dat kanker in werkelijkheid een mitochondriale stofwisselingsziekte is, veroorzaakt door slechte dieetkeuzes in combinatie met een schadelijke leefstijl.

Een ketogeen dieet heeft in recente jaren een grote hoeveelheid aandacht gekregen van kankeronderzoekers, en vele studies geven aan dat het een groot potentieel heeft, niet alleen als een vorm van kankerpreventie maar ook als vorm van behandeling – in combinatie met andere behandelingen zoals chemotherapie en bestraling.

Volgens Dr. Thomas Seyfried die een van de leidende academische onderzoekers is van voedingsinterventies voor kanker, is in feite het mechanisme waarmee het ketogene dieet kanker aanpakt veel duidelijker en beter begrepen dan de manier waarop het ketogene dieet epileptische toevallen beheerst. Dit is ironisch als je bedenkt dat het nauwelijks wordt erkend, laat staan toegepast binnen oncologische kringen, terwijl het al sinds 1920 een aanvaarde behandeling is van epilepsie.

Omdat kankercellen glucose en insuline nodig hebben om te gedijen, hongert het letterlijk kankercellen uit door het verlagen van het glucosepeil in je bloed.

Bronnen:

• • Authority Nutrition, 15 Health Conditions That May Benefit From a Ketogenic Diet
    
  • Epilepsy Society, Ketogenic Diet
  • Neurology 2005 Feb 22;64(4):728-30Journal of Neurochemistry 2015 Jul;134(1):7-20
  • Alzheimer’s and Dementia 015 Jan;11(1):99-103
  • Journal of Child Neurology 2003 Feb;18(2):113-8
  • Journal of Headache Pain 2013; 14(Suppl 1): P219
  • Journal of Medicinal Food 2011 Jul-Aug;14(7-8):677-80
  • Nutrition and Metabolism 2005 Dec 16;2:35
  • PLOS One 2012;7(5):e35476
  • Redox Biology 2014; 2: 963–970
  • Mercola.com