Chocolade en rode wijn verminderen de kans op rimpels

Het geheim van de eeuwige jeugd zit in het eten van chocola en het drinken van rode wijn, zo blijkt uit onderzoek. Wetenschappers hebben ontdekt dat ze allebei helpen bij de vernieuwing van oude cellen, waardoor ze er jonger uitzien en zich meer als jonge cellen beginnen te gedragen.

Doorbraak tot anti-verouderingsbehandelingen
Als we ouder worden, verliezen de DNA-strengen in onze cellen geleidelijk hun beschermende telomeer, op dezelfde manier als dat gebeurt met de plastic uiteinden van schoenveters. Een telomeer is een zich herhalend stuk DNA aan het uiteinde van elk chromosoom. Telomeren beschermen de genen tegen beschadigingen. Op basis van de chemicaliën die zich van nature bevinden in rode wijn, pure chocola, rode druiven en bosbessen, heeft het team mengels toegepast op cellen in een laboratorium. Deze voeding is rijk aan flavonoïden, die bekend staan om hun antioxidatieve en ontstekingsremmende effecten. Enkele uren nadat ze behandeld waren met deze zogenaamde aanverwanten van de antioxidant ‘resversatrol’, begonnen de oudere cellen zich te verdelen en hadden ze langere telomeren. De onderzoekers hopen dat deze doorbraak zal leiden tot anti-verouderingsbehandelingen.

Het werk van het onderzoeksteam van de Universiteit van Exeter, bijgestaan door onderzoekers van de Universiteit van Brighton, borduurt voort op eerdere bevindingen die aantoonden dat een bepaald soort genen ‘splicing factors’ genaamd, die het verouderingsproces kunnen omkeren, versneld uitgeschakeld worden als we ouder worden. Hoofdonderzoeker professor Harries zegt het volgende hierover: “Dit is een eerste stap in de poging om mensen hun normale levensduur te laten leven, met een goede gezondheid gedurende hun hele leven. Uit de onderzoeksresultaten blijkt dat het via chemicaliën ‘resetten’ van belangrijke genen die hun werking door het ouder worden verloren hadden, een manier is om de functie van oude cellen te herstellen.

Dr. Eva Latorre, onderzoeksmedewerker aan de Universiteit van Exeter, die de experimenten heeft uitgevoerd, was verbaasd over de omvang en snelheid van de veranderingen in de cellen. Zij zegt hierover: “Ik kon mijn ogen niet geloven toen ik zag hoe bepaalde cellen in de celkweekschaal aan het verjongen waren. Deze oude cellen zagen er hetzelfde uit als jonge cellen. Het was magisch. Ik heb de experimenten een aantal keer herhaald en elke keer verjongden de cellen zich. Ik ben heel erg enthousiast over de implicaties en potentie van dit onderzoek.”

Het onderzoek is in oktober 2017 gepubliceerd in het Britse medische tijdschrift Cell Biology (bron).

Bronnen: 
– British Medical Journal Cell Biology, doi.org/10.1186/s12860-017-0147-7, 17 oktober 2017
– Daily Mail