Voedingsindustrie

  • Transvetten in margarine veroorzaken kanker

    Ik ervaar producten als margarine, halvarine en meer van dat soort rotzooi als een persoonlijke aanslag op mijn leven. Reclames rekenen margarine al decennia gezonde eigenschappen toe maar daaraan ga je twijfelen na een kijkje op het etiket. [highlight]Margarine bevat namelijk kunstmatig geharde vetten, de zogenaamde transvetten en die zijn zeer schadelijk voor de vethuishouding in je lichaam.[/highlight] Je lichaam bouwt deze vetten wel in de lichaamscellen in, maar die zijn vervolgens minder doorlaatbaar voor zuurstof, waardoor de cellen kunnen verstikken en niet meer kunnen ademhalen. Wanneer cellen niet meer kunnen ademhalen worden ze kankerachtig en fermenteren ze op glucose. Margarines herken je op het etiket als “gedeeltelijk gehard plantaardig vet”. Blijf hier dus van af! Je zult zien dat deze vorm van olie veel wordt gebruikt in bewerkte producten als conserveermiddel. Geen enkel organisme dat hier in de buurt wil komen. Kies eerder voor roomboter (bron) of kokosolie (bron).

    Het Duitse tijdschrift Ökotest (bron) onderzocht in 2010 negentien margarines en trof in zestien daarvan glycidyl-methacrylaat, een stof die als basis kan dienen van het giftige en mogelijk kankerverwekkende glycidol. De kleur van margarine, die natuurlijk niet bij toeval aan boter doet denken, is te danken aan de toevoegingen E160a tot E160g en E161a tot E161h, de carotenoïden. Fabrikanten steken veel energie in het “gezond maken” van hun margarines. Unilever beweert over Becel Pro Activ dat deze margarine bij normale consumptie het cholesterolgehalte verlaagt. Die verlagende werking zou in “meer dan 40 studies bewezen” zijn maar het betreffende persbericht zegt er niet bij wie deze studies betaald heeft. In het Framingham hartonderzoek werden de effecten van boter en margarine op hart- en vaatziektes onderzocht (bron). [highlight]Margarine verhoogde de kans op hart- en vaatziektes aanzienlijk[/highlight], terwijl boter geen effect had.

    [highlight]Margarine kan een jaar lang buiten de koelkast op de vensterbank worden gehouden zonder dat het bederft.[/highlight] Het enige wat er zal gebeuren is dat het stof verzamelt. [highlight]Geen enkel organisme zal ervan hebben gegeten. [/highlight]Margarine zal niet met lucht reageren omdat er geen zuurstofoverdracht is. Vergelijk dat maar eens met welk ander echt voedsel dan ook! Geen enkel voedsel blijft langer dan een paar dagen goed, tenzij er kankerverwekkende toevoegingen in zitten. Dat betekent dat alle zuurstof eruit is geknald. Kijk maar naar de bovenstaande foto met de mieren. Een beeld zegt meer dan 1000 woorden (alleen 3 koppige mieren met een laag IQ hebben ervan gegeten zie ik en die zijn vermoord door de chemicaliën in margarine). Ik vind mieren een stuk intelligenter dan mensen. Mieren weten tenminste wat gezond is en wat niet. Die komen echt niet in de buurt van margarine. Die houden van echte onbewerkte roomboter. Puur natuur! Zonder chemische toevoegingen!

    In mijn [highlight]gratis eBook[/highlight] vind je een lijst van alle E-nummers en bijbehorende gezondheidsrisico’s en landen waar ze zijn verboden. Je kunt het hier gratis downloaden.

    Bron: aHealthylife.nl, Breastcancer.org, Telegraph.co.uk

  • Directeur Voedingscentrum, Gerda Feunekes, is ex-werknemer Unilever

    Hoe kan ik het Voedingscentrum nog serieus nemen als de huidige directrice afkomstig is van Unilever? Hoe kan het Voedingscentrum verwachten dat consumenten het Voedingscentrum nog serieus nemen? Eén van de vorige directieleden, namelijk Yvonne van Sluys, (bron) heeft zelfs 11 jaar (!) voor het Voedingscentrum gewerkt. Ook zij is daarvoor jarenlang bij Unilever in dienst geweest. Kan het Voedingscentrum zichzelf nog steeds profileren als “onafhankelijke autoriteit”?

    Een gewaardeerde collega en onafhankelijk gezondheidsadviseur en orthomoleculair therapeut, Juglen Zwaan, merkt terecht op dat hij het een slechte zaak vindt dat er telkens Unilever medewerkers in de directie zitten bij het Voedingscentrum (bron). Net zoals Juglen is dat voor mij één van de redenen om te twijfelen aan de integriteit van het Voedingscentrum.

    Ook al ontvangt het Voedingscentrum rechtstreeks geen geld van bedrijven meer (bron), ze laat zich wel voorlichten door de Gezondheidsraad. En wie zitten er in deze raad? Juist. Professoren van diverse universiteiten. En door wie worden sommige van deze universiteiten betaald? Juist. Het bedrijfsleven. Het Voedingscentrum zegt: “[highlight]Wetenschappers die onderzoek doen en lesgeven aan de universiteit worden vaak betaald door de universiteit zelf, maar ze kunnen ook fondsen, stichtingen en bedrijven vragen voor financiering.[/highlight]” (bron). Kan het Voedingscentrum zich dan nog steeds onafhankelijk noemen?

    Tot eind 2011 ontving het Voedingscentrum geld van haar sponsoren (bron). (In geval van verwijdering webpagina door onbekende oorzaken is hier een .PNG afbeelding ervan: sponsoren leerstoelen Voedingscentrum tot eind 2011.png. Deze sponsoren waren: Ahold (Albert Heijn), Heinz, Kellogs, LU General Biscuits, Sara Lee/Douwe Egberts, Smith Food Group, Suikerstichting Nederland, Unilever, Productschap Akkerbouw, Productschap Tuinbouw, Productschap Margarine, Vetten & Oliën.

    Om “belangenverstrengeling te voorkomen” accepteert het Voedingscentrum dus sinds eind 2011 geen gelden meer van deze bedrijven. Maar directeuren aanstellen die afkomstig zijn van Unilever vindt het Voedingscentrum geen belangenverstrengeling (!). Subsidies aannemen van het Ministerie van Economische Zaken vind het Voedingscentrum wel oké? Deze ministerie behartigt o.a. de belangen van de landbouwsector. Wellicht dat daarom brood (graan) en zuivel (vee) altijd zo belangrijk op de Schijf van Vijf aanwezig zijn?

    Bron: Voedingscentrum.nl, 31 maart 2014

    In geval van verwijdering artikelen door onbekende oorzaken zijn de linkjes ook te vinden op mijn beveiligde server in .PNG en .PDF formaat:
    – Directeur Voedingscentrum, Gerda Feunekes, is ex-werknemer Unilever.png
    – Directeur Voedingscentrum, Gerda Feunekes, is ex-werknemer Unilever.pdf
    LinkedIn van voormalig directeur van het Voedingscentrum(2000-2011), Yvonne van Sluys, en ex-medewerker van Unilever (en Merck & Co).png
    – LinkedIn van voormalig directeur van het Voedingscentrum(2000-2011), Yvonne van Sluys, en ex-medewerker van Unilever (en Merck & Co).pdf
    Leerstoelen Voedingscentrum.png

  • (VIDEO) Keuringsdienst van Waarde ontmaskert “natuurlijke” aroma’s

    In de aflevering van donderdag 10 maart 2016 onderzochten onderzoeksjournalisten van de Keuringsdienst van Waarde dit keer wat de term natuurlijke aroma’s precies betekent.

    Termen als “natuurlijk aroma” en “100 procent natuurlijk” zien we overal terugkomen op talloze verpakkingen in de supermarkt. Maar wat houden die kreten nou precies in? Daar wil de Keuringsdienst van Waarde er achterkomen.

    Een bezoek aan een fabriek en wat telefoontjes moeten uitkomst bieden. Toch? Maar zo makkelijk gaat dat niet. De aroma-industrie blijkt nogal een gesloten wereldje. Maarten Remmers bezoekt een beurs met producenten van natuurlijk aroma, maar een interview zit er nauwelijks in. Smaken lijken geheim, maar waarom dan toch? Een bedrijf in Denemarken wil uiteindelijk wel openheid van zaken geven. [highlight]Marijn Frank ontdekt daar dat sommige aroma’s helemaal niet zo natuurlijk zijn. Met een paar trucjes in de fabriek kunnen fabrikanten elke smaak fabriceren die ze willen[/highlight].

    Bron: aflevering 10 maart 2016, Keuringsdienst van Waarde

    (In geval van verwijdering video op Youtube of op de site van NPO door onbekende oorzaken is de link naar de video ook te vinden op mijn beveiligde server: VIDEO: Keuringsdienst van Waarde ontmaskert “natuurlijke” aroma’s)

Back to top button