Waarom appelazijn helpt bij afvallen

Hoewel appelazijn niet rijk is aan vitamines en mineralen, is het azijnzuur, het belangrijkste bestanddeel van appelazijn, cruciaal voor het bevorderen van verschillende gezondheidsvoordelen.

Een hardnekkige mythe is dat appelazijn veel voedingsstoffen bevat, zoals vitamine A en C, en mineralen. Dit is echter niet waar. Het echte voordeel van appelazijn ligt in het azijnzuur dat het bevat. Azijnzuur speelt een belangrijke rol bij het beïnvloeden van de pH-waarde van het lichaam.

Het belang van pH-waarde

Dr. Berg stelt dat veel lichamen te alkalisch zijn, in tegenstelling tot de populaire overtuiging dat mensen te zuur zijn. De pH-waarde van verschillende lichaamsdelen verschilt, maar de bloed-pH is cruciaal. Hoewel het moeilijk en duur is om de bloed-pH direct te meten, kunnen symptomen van acidose (te zuur) en alkalose (te alkalisch) aanwijzingen geven over de pH-balans van het lichaam.

Azijnzuur en de pH-waarde

Azijnzuur, met een pH van 2,5, is zeer zuur en helpt de maagpH te verlagen, wat essentieel is voor een goede spijsvertering en mineraalabsorptie. Veel mensen, vooral ouderen, hebben een te alkalische maagpH, wat kan leiden tot problemen zoals brandend maagzuur, zure reflux en indigestie. Appelazijn kan deze symptomen verlichten door de maagpH te verlagen.

Verbetert opname van mineralen

Een te alkalische pH belemmert de opname van calcium en andere mineralen. Dit kan leiden tot verkalking van zachte weefsels, wat zich uit in aandoeningen zoals artritis, bursitis, staar, nierstenen en galstenen. Appelazijn helpt de pH te verlagen, waardoor de opname van mineralen verbetert en deze problemen verminderd kunnen worden.

Invloed van stress op de pH

Hoge stressniveaus en verhoogd cortisol (het stresshormoon) kunnen het lichaam te alkalisch maken. Dit verlies van zuur door de urine leidt tot problemen zoals calciumtekorten en spiertrekkingen. Appelazijn kan helpen deze balans te herstellen door het lichaam zuurder te maken.

Appelazijn helpt kalium vasthouden

Hoewel appelazijn zelf geen kalium toevoegt, helpt het wel bij het vasthouden van kalium door de pH-balans te herstellen. Dit kan leiden tot verbeteringen in bloeddruk, constipatie, vermoeidheid en onregelmatige hartslag.

Verlicht symptomen van overmatige eiwitinname

Bij diëten met een hoog eiwitgehalte, zoals het Atkins- of ketogeen dieet, kan er een ophoping van guanidine ontstaan, een zeer alkalische stof die spiertrekkingen en zenuwpijn kan veroorzaken. Appelazijn helpt deze residuen te neutraliseren en kan de symptomen van overmatige eiwitinname verlichten.

Ondersteunt het immuunsysteem

Appelazijn kan ook het immuunsysteem versterken. Hoewel veel mensen denken dat vitamine C belangrijk is bij verkoudheid en virale infecties, speelt het zuur in vitamine C een grotere rol. Appelazijn biedt een vergelijkbaar voordeel door zijn zure eigenschappen, die het lichaam helpen infecties te bestrijden.

Een simpel recept voor gewichtsverlies

Dr. Berg deelt een eenvoudig recept voor een appelazijn-drank die helpt bij gewichtsverlies en het stimuleren van de schildklier. Het recept bevat:

– 2 theelepels appelazijn
– 1 theelepel citroensap
– 1 theelepel cranberrysap
– Optioneel: gemberextract of vers geraspte gember

Drink deze drank drie keer per dag voor de maaltijden om de maagzuurproductie te bevorderen en de algehele gezondheid te verbeteren.

Conclusie

Appelazijn helpt bij gezond gewichtsverlies door de pH-waarde van het lichaam te reguleren, de opname van mineralen te verbeteren en het immuunsysteem te ondersteunen. Door appelazijn regelmatig te gebruiken, kunnen veel gezondheidsproblemen die verband houden met een te alkalische pH-waarde worden verminderd.

Aanbevolen boek: Appelazijn encyclopedie

Dit boek heeft echt mijn ogen geopend! Ik was verbaasd wat appelazijn allemaal kan doen met je. Het wordt al eeuwen gebruikt voor de behandeling van tal van gezondheidsproblemen, van een slechte spijsvertering en weinig energie tot keelpijn en tandpijn. Hieronder heb ik een paar van de vele voordelen van appelazijn samengevat:

Appelazijn…
– Helpt bij gewichtsverlies
– Helpt bij hoofdpijn en migraine
– Bestrijdt tandvleesaandoeningen en tandpijn
– Reguleert het bloedglucosegehalte
– Verfrist de adem en bleekt tanden
– Helpt bij eczeem
– Verlicht spijsverteringsklachten
– Verhoogt de energie
– Verzacht keelpijn
– Helpt bij urineweginfecties
– Helpt bij brandend maagzuur
– Helpt bij heel veel gezondheidsklachten vanwege zijn pH-waarde

Klik hier voor een inkijkexemplaar.

Bron: Dr. Eric Berg: ”The real reason why apple cider vinegar helps with weight loss”