Regelmatig vasten vermindert kans op hartziekten en kanker
Om de paar maanden een poosje vasten zou weleens één van de beste maatregelen kunnen zijn om gezond te blijven. Vasten verlaagt namelijk veel risicofactoren voor hart- en vaatziekten, en vermindert de tekenen van ontsteking, die de voorbode van chronische ziekten kunnen zijn. Elke 3 maanden vijf dagen vasten, waarbij jij je calorie-inname terugbrengt naar 750 tot 1100 calorieën per dag, lijkt de beste manier. [highlight]Vasten vermindert niet alleen de kans op ziekten, het helpt je ook om af te vallen en je krijgt een smallere taille[/highlight].
De voordelen van vasten werden getest bij een groep van 100 gezonde vrijwilligers van 20 tot 70 jaar. De helft bleef drie maanden lang eten zoals ze gewend waren, terwijl de rest elke maand vijf dagen op dieet ging, waarbij ze die periode 750 tot 1100 calorieën per dag innamen, volgens een speciaal programma. Na drie maanden werd de groep die gewoon had gegeten ook op het vastendieet gezet. [highlight]Na het vastendieet verloren alle deelnemers gemiddeld 2,7 kg. Ook nam hun tailleomvang 2,5 tot 5 centimeter af, daalde hun bloeddruk[/highlight], en de ontstekingsmarker IGF-1 (insulin-like growth factor) daalde naar een niveau dat samenhangt met een lager kankerrisico.
Deze biomarkers bleven zo, ook toen de deelnemers hun normale leven en voedingspatroon weer hervatten, zegt hoofdonderzoeker Valter Longo van de Universiteit van Zuid-Californië.
Bron: Science Translational Medicine, 2017; 9: DOI: 10.1126/scitranslmed.aai8700
