Home » Gezondheid » De vijf voedingsmiddelen tegen chronische ontsteking

De vijf voedingsmiddelen tegen chronische ontsteking

Ontsteking blijkt een grote rol te spelen bij veel chronische gezondheidsproblemen, zoals hartziekte, diabetes, alzheimer en bepaalde kankersoorten. Wetenschappers benoemen nu vijf voedingsmiddelen die ontsteking kunnen voorkomen, en zelfs kunnen genezen als het proces al begonnen is.

Alle groenten en fruitsoorten die polyfenolen (antioxidanten) bevatten, bieden bescherming tegen ontsteking, aldus onderzoekers van het Instituut voor Veroudering en Chronische Ziekten van de Universiteit van Liverpool.

Maar er zijn er vijf die extra rijk zijn aan deze micronutriënten. Dat zijn:

  • uien
  • kurkuma
  • blauwe druiven
  • groene thee
  • açaibessen

Deze vijf zouden bij iedereen op het menu moeten staan, zeggen de onderzoekers. Maar als mensen ouder worden en vatbaarder worden voor chronische ontsteking zijn ze nog belangrijker. Oudere mensen kunnen ook overwegen om resveratrol (een polyfenol dat vooral in de schil van blauwe druiven zit) en curcumine (dat in kurkuma zit) aan de lijst toe te voegen.

Bronnen:
British Journal of Nutrition, 2016; 115: 1699
Science Daily

Erkin Oksak

Erkin Oksak

Oprichter Healthwatch Nederland
Ik vind dat mensen zich bewust moeten zijn van wat ze eten en in hun lichaam binnenkrijgen. In mijn ogen levert de voedingsindustrie een belangrijke bijdrage aan de huidige chronische ziekten in onze samenleving. Goede voeding, geen medicijnen, is de sleutel tot een goede gezondheid. Klik hier voor mijn persoonlijk verhaal en motivatie »
Erkin Oksak

@Healthwatch_NL

Healthwatch strijdt tegen misstanden en corruptie in de voedings- en farmaceutische industrie.
Britse vrouw verslaat leukemie met #curcumine https://t.co/wNeYcFKJxH https://t.co/I5pVFoUa34 - 4 maanden ago
Erkin Oksak
Erkin Oksak

1
Reageer (jouw emailadres wordt NIET gepubliceerd)

1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors
nieuwste oudste meest gestemde
Annette

Ik wil op de hoogte blijven, van nieuwe ontwikkelingen

error: Waarschuwing: Inhoud is beveiligd!