Boek review: “De voedingswijzer”

Erkin Oksak30 november 2017

0 1.985 1 minute read

Ik ken Juglen Zwaan als een gewaardeerde vriend en collega. Net als ik heeft hij een passie voor gezonde voeding en leefstijl. Net als ik staat hij stil bij wat we eigenlijk nu precies in onze mond stoppen? Wat zit erin? Wat doet het met onze gezondheid? Zijn nieuwe boek ”De voedingswijzer” van 480 pagina’s geeft daar op een begrijpelijke manier antwoord op.

Honderden voedingsmiddelen komen uitgebreid aan bod. Wat ik uniek vind is ook de zelfhulpwijzer, waarbij je makkelijk kunt opzoeken welke voedingsmiddelen positief kunnen inwerken op bepaalde klachten. Ik vind het een zeer complete gids, waarbij gebruik gemaakt is van de huidige wetenschappelijke kennis over voeding en gezondheid.

Aan bod komen onder meer groenten, fruit, noten, zaden, granen, peulvruchten, kruiden, kiemen, slasoorten, zeewier, oliën, vetten, vlees, vis, zuivel, dranken en meer. Kortom, zijn nieuwe boek geeft je alle gereedschappen om je gezondheid op een natuurlijke manier in eigen hand te nemen.

Dit boek geeft inzicht in:

de heilzame werking van vrijwel alle onbewerkte voedingsmiddelen die in de supermarkt te vinden zijn;
de wetenschappelijke kennis over de werking van voeding op onze gezondheid;
welke voeding je voor welke klachten kunt inzetten;
de voedingsmiddelen met de meeste specifieke vitamines en mineralen;
welke nutriënten er in natuurlijke voedingsmiddelen aanwezig zijn;
hoe je voeding kunt inzetten om je gezondheid te verbeteren.