Goed voor hart en bloedvaten: pistachenoten
Onderzoekers hebben ontdekt dat pistachenoten de negatieve effecten van stress, met name op het hart en de bloedvaten, kunnen verminderen bij mensen met diabetes type 2.
Twee dagelijkse porties van deze noten helpen de bloedvaten ontspannen te houden en verminderen de belasting van het hart door dagelijkse stress. Dit is vooral gunstig voor diabetici, die een verhoogd risico hebben op hart- en vaatziekten, aldus de onderzoekers van de Pennsylvania State University. De pistachenoten zijn rijk aan gezonde vetten, voedingsvezels, kalium en antioxidanten, die allemaal bijdragen aan een gezond hart- en vaatstelsel.
Een groep diabetici onderging een stresstest na het volgen van een typisch Amerikaans dieet met veel verzadigde vetten. Vervolgens werd dezelfde test uitgevoerd nadat ze een dieet volgden dat dagelijks ongeveer 85 gram pistachenoten bevatte. Na vier weken pistachenoten te hebben gegeten, waren hun bloedvaten tijdens de stresstest meer ontspannen en wijder. Daarnaast waren hun bloeddrukwaarden na de consumptie van pistachenoten lager.
Unieke samenstelling van voedingsstoffen
Pistachenoten hebben een unieke samenstelling van voedingsstoffen die het hart en de bloedvaten beschermen tegen de gevolgen van stress. De gezonde vetten, met name enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten, helpen de cholesterolniveaus te reguleren en ontstekingen te verminderen, wat essentieel is voor het behoud van gezonde bloedvaten. Daarnaast leveren de vezels in pistachenoten ondersteuning bij het handhaven van een stabiele bloedsuikerspiegel, wat cruciaal is voor diabetici. Kalium, een belangrijk mineraal in pistachenoten, helpt de bloeddruk onder controle te houden, terwijl antioxidanten zoals luteïne en polyfenolen beschermen tegen schade door vrije radicalen.
De onderzoekers suggereren dat het opnemen van pistachenoten in het dagelijkse dieet een eenvoudige en smakelijke manier is om de cardiovasculaire gezondheid van diabetici te ondersteunen. Naast hun hartbeschermende eigenschappen kunnen pistachenoten ook een verzadigend effect hebben, waardoor ze kunnen helpen bij gewichtsbeheersing, wat een andere belangrijke factor is voor mensen met diabetes type 2. Meer onderzoek is nodig om de lange termijn effecten van pistachenoten op de algehele gezondheid en het welzijn van diabetici volledig te begrijpen, maar de resultaten van deze studie zijn veelbelovend.
Aanbevolen boek: Life Changing Foods (Nederlandse Editie)
In dit boek, Life Changing Foods (Nederlandse Editie), gaat Medical Medium, Anthony William, dieper in op de genezende kracht van tientallen vruchten, groenten, kruiden en specerijen, en uit het wild afkomstige voedingsmiddelen die een bijzonder effect op de gezondheid kunnen hebben.
In dit boek ga je ontdekken:
- Waarom wilde bosbessen het ‘voedsel van de wederopstanding’ zijn, waarom de asperge de bron van de eeuwige jeugd is, en waarom citroenen je op kunnen beuren als je slecht nieuws hebt gehad;
- Welke voedingsmiddelen je het beste kunt eten als je last hebt van galstenen, een hoge bloeddruk, hersenmist, schildklierproblemen, migraine en honderden andere symptomen en aandoeningen;
- Welke genezende krachten kiwi’s, komkommers, kattenklauw, kokos en nog veel meer voedingsmiddelen hebben;
- Wat het mechanisme achter hevige trek is, hoe je stress in je voordeel kunt gebruiken en welke sleutelrol fruit bij onze vruchtbaarheid speelt.
Een groot deel van de informatie die Anthony deelt verschilt enorm van de gangbare medische kennis, dus verwacht niet dat je in dit boek allerlei feiten over voeding tegenkomt die je allang hebt gelezen of gehoord. Wat je bijvoorbeeld wel kunt verwachten is een volledig nieuw begrip van waarom sinaasappels meer te bieden hebben dan alleen maar vitamine C. Daarnaast krijg je een aantal krachtige hulpmiddelen aangereikt voor het genezen van je eventuele ziekte en voor het veilig en gezond houden van jezelf en de mensen van wie je houdt.
Klik hier voor een inkijkexemplaar.
