De genezende krachten van kurkuma

Kurkuma, bekend om zijn felgele kleur en veelgebruikt als smaakmaker in Aziatische gerechten, heeft ook aan populariteit gewonnen als voedingssupplement vanwege de vele gezondheidsvoordelen. Maar wat zijn de helende eigenschappen van kurkuma en zijn er bijwerkingen?

Werkzame stof is curcumine
Kurkuma, ook wel Indiase geelwortel genoemd, wordt gewonnen uit de wortelstok van de curcuma longa plant, die voornamelijk groeit in India en Zuidoost-Azië. De werkzame stof in kurkuma is curcumine, die bekendstaat om zijn antioxidante en ontstekingsremmende eigenschappen. In de Ayurveda, een eeuwenoude Indiase geneeskunde, wordt kurkuma al lange tijd gebruikt vanwege de voordelen voor de spijsvertering, bloedcirculatie en gewrichtspijn. Bovendien toont eerder onderzoek aan dat curcumine ook ontgiftend, krampstillend, cholesterolverlagend en wondgenezend kan werken.

Kurkuma helpt o.a. tegen knieartrose
Zwitserse onderzoekers hebben onlangs een meta-analyse uitgevoerd waarin ze de effecten van voedingsstoffen op artrose bij verschillende onderzoeken met elkaar vergeleken. Artrose is een gewrichtsaandoening waarbij voedingsstoffen een rol kunnen spelen bij zowel het ontstaan als de ontwikkeling ervan. Uit het onderzoek bleek dat kurkuma en gember een positieve invloed hadden op pijn, stijfheid en ontsteking bij patiënten met knieartrose. Dit effect was significant in vergelijking met een placebo. Andere supplementen zoals vitamine E en D en omega 3 hadden geen vergelijkbaar effect.

Kurkuma effectief tegen chronische nierziekte
Een ander Zwitsers onderzoek onderzocht de ontstekingsremmende eigenschappen van kurkuma bij de behandeling van patiënten met chronische nierziekte. Gedurende zes maanden kreeg een groep van 24 patiënten met chronische nierziekte dagelijks twee keer een tablet van 500 mg curcumine. Het bleek dat curcumine een ontstekingsremmend effect had en de niveaus van plasmacytokinen verlaagde. Bovendien werden er geen bijwerkingen van het supplement gemeld.

Ontstekingsremmende eigenschappen
In een recent interview met het consumentenprogramma Radar van AVROTROS bevestigde voedingswetenschapper Dr. Jeanne de Vries van de Universiteit van Wageningen de ontstekingsremmende eigenschappen van kurkuma. Ze waarschuwde echter dat kurkuma de werking van bepaalde medicijnen kan beïnvloeden, zoals antibiotica, antidepressiva, cardiovasculaire medicatie en chemotherapie. Dit komt door de interactie tussen curcumine en de opname en uitscheiding van medicijnen. Hoewel kurkuma volgens sommige onderzoeken geen actieve ziektebestrijding biedt, kan het wel ondersteunend werken en als preventiemiddel dienen.

Bronnen:
– Radar (AVROTROS)
– Nutrients, 2022 Apr; 14(8): 1607, doi: 10.3390/nu14081607
– Nutrients, 2022 Jan 5;14(1):231. doi: 10.3390/nu14010231